faina-de-secara

Prajituri

Prajitura Iris

Galbenusurile se freaca bine cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga faina in ploaie, amestecand bine. La urma, se...

Prajitura Iris
Prajituri

Prajitura cu mere

Batem o spuma tare din albusurile de ou, apoi o amestecam cu faina, praf de copt si cu galbenusurile amestecate cu zahar. Din...

Prajitura cu mere
Prajituri

Prajitura de ciocolata si nuci

Se cerne faina pe o planseta. Se adauga apa, otetul si untul inmuiat si se amesteca bine. Se framanta aluatul pana cand...

Prajitura de ciocolata si nuci
Prajituri

Prajiturele cu mac

se amesteca galbenusurile cu zaharul si se toarna laptele. Se amesteca macul, faina, praful de copt, stafidele si se coace la...

Prajiturele cu mac
Torturi

Tort de banane

Se curata bananele si se tai cubulete mici. Se amesteca untul cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga ouale (unul cate...

Tort de banane
Torturi

Tort de ciocolata austriac

Topim ciocolata pea bur de apa cu 80 g de unt. Adaugam 80 g de zahar pudra, galbenusurile de ou, faina si amestecam foarte...

Tort de ciocolata austriac
Torturi

Tort Silvaner

Batem o spuma din zahar, zahar vanilat, rom, apoi adaugam iaurtul si uleiul. Amestecam faina cu praful de copt si ciocolata...

Tort Silvaner
Torturi

Tort cu banane

Se amesteca bine untul cu zaharul si ouale. Se adauga lapte. Praful de copt amestecat cu faina se adauga la crema. Se...

Tort cu banane
Prajituri

Prajitura cu mac

Se plamadeste faina cu untul, galbenusul si apa. Se formeaza doua ‘mingiute’ si se baga la frigider pentru o...

Prajitura cu mac
Torturi

Tort cu mac

Se amesteca untul cu zaharul si ouale. Se adauga zaharul vanilat si macul macinat, zeama de lamaie, iar apoi praful de copt...

Tort cu mac
Prajituri

Tarta cu banane

Se amesteca bine 70 g unt cu zaharul. Se adauga ouale intregi, faina, praful de copt, laptele si un varf de cutit de sare....

Tarta cu banane
Prajituri

Prajitura cu mac in ulcica

Se amesteca toate ingridientele si se toarna intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Presaram deasupra nuca de cocos...

Prajitura cu mac in ulcica
Mancaruri cu carne

Pui cu cascaval

Se imparte fiecare piept de pui in 4 bucati, asezonam cu sare si piper, dam prin faina, prin ou si prin cascaval. Punem...

Pui cu cascaval
Placinta cu cirese
Prajituri

Placinta cu cirese

Presaram praful de copt peste faina si amestecam toate ingredientele pentru blat, pana se uniformizeaza.

Placinta cu cirese
Mancaruri cu carne

Friptura de vita

Carnea o dam prin faina, apoi o prajim intr-o tigaia in 30 ml ulei si o punem deoparte. Turnam in tigaie si restul de ulei,...

Friptura de vita
Mancaruri cu varza

Sarmale cu faina de porumb

se toca carnea de porc, se amesteca cu faina de porumb, jumatate din slanina taiata cubulete mici si usturoiul zdrobit. Daca...

Sarmale cu faina de porumb
Creme

Crema de portocale cu piscoturi

Se pune pe foc laptele impreuna cu zaharul. Se adauga faina treptat, amestecand bine si avand grija sa nu se formeze...

Crema de portocale cu piscoturi
Preparate dulci

Cuib de viespi

Faina se asaza pe o planseta impreuna cu patru linguri de zahar. Drojdia se amesteca cu zaharul vanilat si se desface in...

Cuib de viespi
Creme

Ciocolata la cuptor

Se amesteca sarea si praful de copt cu faina. Untul se amesteca cu zaharul pana obtinem o crema fina. Se bat ouale si se...

Ciocolata la cuptor
Mancaruri cu carne

Snitel vienez

Se fragezesc feliile de carne si se indeparteaza grasimea. Se presar cu sare si se stropesc putin cu apa. Se dau prin ouale...

Snitel vienez
Torturi

Tort de capsuni cu portocale

Se despart galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile la care se adauga zaharul si se bate in continuare pana devine tare....

Tort de capsuni cu portocale
Preparate dulci

Cuib de viespi

Dam faina prin sita direct intr-un castron. Adaugam galbenusurile de ou, sarea, drojdia si laptele si framantam foarte bine...

Cuib de viespi
Prajituri

Prajitura cu fructe

Se bate o spuma din unt si zahar, si apoi se adauga unu cate unu galbenusurile, faina, spuma tare batuta din albusuri, romul...

Prajitura cu fructe
Prajituri

Cataif

Se framanta un aluat pentru taitei din faina, doua oua si un praf de sare. Din acest aluat facem foi subtiri care se ruleaza...

Cataif
Preparate sarate

Azima

Se cerne faina. Se framanta cu apa fierbinte si sare. Coca se imparte in bucati cat pumnul care se turtesc, se rotunjesc si...

Azima
Prajituri

Prajitura cu fructe

Se tin stafidele in rom timp de o ora. Se pune laptele Ia fiert impreuna cu zaharul. Se adauga faina treptat si se amesteca...

Prajitura cu fructe
Torturi

Tort in forma de evantai

intr-o forma de tort rotunda se coace blatul dupa care se scoate pe un platou tapetat cu faina. Dupa ce s-a racit se taie in...

Tort in forma de evantai
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu alune

Batem 4 oua cu 150 g zahar pana obtinem o spuma, apoi adaugam 100 g stafide, 100 g bucati de nuci iar la urma 150 g faina, un...

Piept de pui cu alune
Mancaruri cu carne

Carne de porc la cuptor

Taiem carnea in 8 bucati egale, le punem intr-o tava, punem peste ele ceapa feliata, usturoiul taiat marunt, sare, chimion,...

Carne de porc la cuptor
Mancaruri cu carne

Perisoarele bunicii

Se framanta carnea tocata cu condimentele si faina, adaugand gradat laptele. Din pasta obtinuta se formeaza galuste, dupa...

Perisoarele bunicii
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Coronita de linzer

Se amesteca zaharul pudra cu galbenusurile si putin lapte. Se adauga margarina, faina, zaharul vanilat, praful de copt si se...

Coronita de linzer
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu nuca

Se da pe razatoare coaja de lamaie si se amesteca cu faina, iar apoi se aduaga margarina, zaharul, nucile macinate, praful de...

Cornulete cu nuca
Prajituri

Linzer cu gem de caise

Se amesteca bine galbenusul de ou, untura, coaja de lamaie si zaharul pudra. Se adauga praful de copt amestecat cu faina, si...

Linzer cu gem de caise
Prajituri

Linzer

Din faina, margarina, zahar pudra, albusurile de oua, smantana si putina sare se framanta un aluat si se lasa sa stea o ora....

Linzer
Prajituri

Prajitura cu gem

Se amesteca bine zaharul, ouale, gemul si untura. Se adauga bicarbonatul de sodiu, faina, apa minerala si se amesteca, avand...

Prajitura cu gem
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornuri cu nuca

din ingrediente se prepara o coca traditionala, care se imparte in 4. Se intind pe masa presarata cu faina in forma de...

Cornuri cu nuca
Mancaruri cu carne

Cotlete polonez cu prune uscate

Cotletele desosat se sareaza si se tavaleste prin faina. Se frige pe ambele parti in untura incinsa. Se trece in tava de...

Cotlete polonez cu prune uscate
Prajituri

Felii cu nuci

Albusurile se bat spuma, se adauga zahar tos si se amesteca pana devine spuma tare. Se amesteca nucile macinate, faina,...

Felii cu nuci
Checuri

Briose

Drojdia se desface in putin lapte caldut. Se adauga o jumatate de cana de faina, se framanta putin si se lasa la dospit o...

Briose
Budinci

Budinca de cafea

Se freaca nesul cu o cana de apa si se adauga patru lingurite de zahar. Se pune si laptele caldut, apoi se adauga faina in...

Budinca de cafea
Prajituri

Prajitura Alba-ca-Zapada

Se freaca oul cu zaharul si se adauga faina in ploaie, amestecand continuu si avand grija sa nu se formeze cocoloase....

Prajitura Alba-ca-Zapada
Prajituri

Tarta de mere cu iaurt

Se bat ouale cu zaharul si praful de copt. Se adauga zaharul vanilat, faina si iaurtul, iar la final, uleiul. Se unge cu unt...

Tarta de mere cu iaurt
Prajituri

Prajitura indiana

Din cele 4 albusuri se bate o spuma, se adauga 4 linguri de zahar, cele 4 galbenusuri, 4 linguri de faina, praful de copt si...

Prajitura indiana
Torturi

Tort englezesc de ciocolata

Freaca spuma ouale cu zaharul pudra, adauga untul topit, faina si cacao. Toarna aluatul intr-o forma rotunda, de dimensiune...

Tort englezesc de ciocolata
Prajituri

Prajitura cu iaurt

Se amesteca ingredientele, iar apoi se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Tava se baga la cuptorul incins.

Prajitura cu iaurt
Aperitive cu carne

Rulada Budapesta

Se bat albusurile spuma, cu grija, adaugand zaharul cu prudenta. Se amesteca nucile macinate cu faina si cu cacao si se...

Rulada Budapesta
Mancaruri cu carne

Cotlet Parma

Rade cascavalul. Bate feliile de carne (taie partile cu grasime), sareaza si lasa-le sa stea 15-30 de minute. Trece feliile...

Cotlet Parma
Mancaruri cu legume

Pui cu rosii

Taie bucati puiul, presara-l cu sare, da bucatile prin faina, dupa care prajeste-le in untul incins (pe fiecare parte) sa...

Pui cu rosii
Prajituri

Cremes cu capsuni

Batem 4 oua cu 150 g zahar pana obtinem o spuma, apoi adaugam 100 g stafide, 100 g bucati de nuci iar la urma 150 g faina, un...

Cremes cu capsuni
Preparate dulci

Coronita cu migdale si seminte de susan

Amestecam laptele cu drojdia si putin zahar, presaram putina faina, o acoperim si lasam sa dospeasca aprox. 15 minute....

Coronita cu migdale si seminte de susan
Prajituri

Prajitura cu malai

Laptele fierbinte se toarna peste faina de malai si lasam sa se odihneasca cateva ore, ca sa se umfle. Apoi se adauga...

Prajitura cu malai