faina-de-secara

Prajituri

Prajitura cu branza Rakóczi

Faina se amesteca cu praful de copt, 1 lingura de smantana si un praf de sare. Se bate un ou si jumatate din el se pune in...

Prajitura cu branza Rakóczi
Aperitive cu carne

Rulouri de sunca cu cascaval

Prajeste putin ciupercile feliate in unt, dupa care scoate-le. Adauga faina in grasime, toarna vinul alb si smantana, si...

Rulouri de sunca cu cascaval
Prajituri

Prajitura simpla

Freaca spuma galbenusurile cu margarina si cu zaharul pudra. Adauga zeama si coaja rasa de lamaie, iar apoi faina amestecata...

Prajitura simpla
Briose cu visine
Prajituri

Briose cu visine

Batem ouale cu zaharul. Adaugam esenta, iaurtul si untul topit. La sfarsit punem faina amestecata cu praful de copt. Umplem...

Briose cu visine
Salate de fructe

Caise prajite in aluat

Se bate o spuma din ou si vin, iar apoi se adauga zahar, ghimbir, scortisoara si sare. Se adauga atata faina cat sa obtinem...

Caise prajite in aluat
Mancaruri cu cartofi

Musaca de cartofi

Curata de coaja si rade cartofii cruzi, amesteca-i cu ou si sare, adauga suficienta faina, incat sa obtii un aluat de...

Musaca de cartofi
Prajitura cu visine si bezea
Prajituri

Prajitura cu visine si bezea

BlatulBatem bine albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Ungem o tava cu...

Prajitura cu visine si bezea
Mancaruri cu carne

Cubulete de piept de pui condimentat

Pieptul de pui se taie cubulete. Se condimenteaza si se lasa sa stea 1-2 ore. Carnea condimentata se da prin faina si se...

Cubulete de piept de pui condimentat
Prajituri

Prajituri cu ghimbir

Se amesteca bine untul cu zahar, oua si ghimbirul macinat. Praful de copt se amesteca cu faina si se framanta bine toate...

Prajituri cu ghimbir
Mancaruri cu peste

Peste prajit in sos de vin

Punem sare pe peste, taiat bucatele, le rotim in faina de porumb, apoi se invart in amestecul albusurilor de ou si o...

Peste prajit in sos de vin
Prajituri

Prajitura frantuzeasca cu mac

Se bat spuma albusurile a 6 oua, adaugand 40 g de zahar si 6 linguri de ulei, apoi se amesteca adaugand inca 30 g faina, 1...

Prajitura frantuzeasca cu mac
Briose cu ciocolata
Gogosi

Briose cu ciocolata

Se bat albusurile si se adauga celelalte ingrediente uscate: zaharul, faina, praful de copt. Dupa care se amesteca cu mixerul...

Briose cu ciocolata
Supe de legume

Supa cu marar

Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt...

Supa cu marar
Torturi

Tort minune

Laptele se fierbe, 3 galbenusuri se amesteca cu o lingura de faina, 1 pachet de zahar vanilat, se freaca cu putin lapte si...

Tort minune
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu cocos

Aluatul: Zaharul, galbenusurile si apa fierbinte se amesteca bine. Adaugam faina (in care am pus praful de copt), cacao si la...

Fursecuri cu cocos
Cozonac

Cozonac impletit cu cacao

Din drojdie, 10 ml lapte caldut, 1 lingurita zahar si o lingura faina se face o plamadeala, care se pune sa creasca intr-un...

Cozonac impletit cu cacao
Aperitive cu oua

Pogacele de oua

Chiflele se inmoaie in lapte, se storc. Din oua si o lingura rasa de faina se face o omleta (se poate praji putina ceapa...

Pogacele de oua
Prajituri

Prajitura cu capsune

Margarina inmuiata se amesteca cu oul, zaharul si bicarbonatul de sodiu, se adauga coaja de lamaie si 100 ml lapte. Se adauga...

Prajitura cu capsune
Prajituri

Prajitura cu ciocolata si espresso

Untul se bate bine impreuna cu zaharul si zaharul vanilat dupa care se adauga ouale una cate una. Se adauga apoi faina,...

Prajitura cu ciocolata si espresso
Prajituri

Muffin cu mere

Se bate oul cu apa minerala intr-o vas inalt si apoi se adauga condimentele. Apoi se adauga faina si se amesteca bine pana...

Muffin cu mere
Torturi

Craiasa zapezilor

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu cinci linguri de zahar si se adauga pe rand galbenusurile. Se...

Craiasa zapezilor
Torturi

Tort de fructe cu frisca

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se incorporeaza faina si praful de copt si se adauga...

Tort de fructe cu frisca
Preparate dulci

Blat de tort

Intr-un castron mare, batem spuma galbenusurile de ou, zaharul si zaharul vanilat. Faina o cernem prin sita si o amestecam...

Blat de tort
Prajituri

Prajitura cu branza si ananas

Intai pregatim blatul. Din albusurile de ou batem o spuma tare, adaugam cu grija, pe rand, galbenusurile, apoi zaharul si...

Prajitura cu branza si ananas
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cubulete a la Pozsony

Amestecam margarina cu galbenusurile de ou, faina si jumatate din cantitatea de zahar, apoi adaugam smantana si stafidele....

Cubulete a la Pozsony
Mancaruri cu legume

Carne tocata daneza

Din carnea tocata formam 4 pogacele egale, fiecare cu grosimea de aprox. 1,5 cm, pe care le dam prin faina amestecata cu sare...

Carne tocata daneza
Aperitive cu carne

Chiftele daneze

Se amesteca carnea cu sare, piper, ou si ceapa. Se adauga treptat lichidul (pentru care ati optat). Se amesteca cu faina. Se...

Chiftele daneze
Mancaruri cu ciuperci

Escalop cu ciuperci si sos de vin

Se spala carnea, se curata si se taie in bucati. Bucatile se sareaza si se bat cu batatorul de lemn. Se dau apoi prin faina...

Escalop cu ciuperci si sos de vin
Mancaruri cu peste

Pastrav condimentat cu „floarea - vioara”

Se ia jumatate de margarina si se unge pastravul, in interior si pe exterior, dupa care se trece prin amestecul de faina cu...

Pastrav condimentat cu „floarea - vioara”
Mancaruri cu peste

Pastrav condimentat

Se ia jumatate de margarina si se unge pastravul, in interior si pe exterior, dupa care se trece prin amestecul de faina cu...

Pastrav condimentat
Salate de fructe

Mere impanate

Faina se amesteca cu galbenusurile, sare, miere si lapte. Compozitia se lasa deoparte o jumatate de ora.Albusurile se bat...

Mere impanate
Mancaruri cu carne

Tocanita de pui cu vin rosu

Se scoate pielea de pe carne, se taie in bucati de 2- 3 cm de grosimea degetului. Bucatelele de carne se trec prin faina si...

Tocanita de pui cu vin rosu
Preparate dulci

Placinta cu marmelada

Faina se amesteca cu unt, un ou intreg, putin zahar si frisca, se framanta. Se intinde o foaie, se pune in tava, se coace sa...

Placinta cu marmelada
Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci umplute cu sunca

Curatam si spalam ciupercile pe care le asezam intr-un vas uns cu unt. Condimentam interiorul lor cu putina sare si piper....

Ciuperci umplute cu sunca
Mancaruri cu carne

Tocanita de pui cu vin rosu

Se scoate pielea de pe carne, se taie in bucati de 2- 3 cm de grosimea degetului. Bucatelele de carne se trec prin faina si...

Tocanita de pui cu vin rosu
Paste si pizza

Taitei din branza

Branza, trecuta prin sita, se amesteca cu faina, doua oua, 100 ml de smantana si 50 g de zahar praf. Adaugam si un pic de...

Taitei din branza
Salate de fructe

Mere impanate

Faina se amesteca cu galbenusurile, sare, miere si lapte. Compozitia se lasa deoparte o jumatate de ora.Albusurile se bat...

Mere impanate
Tort cu crema de capsuni
Torturi

Tort cu crema de capsuni

Preparam blatul: Batem spuma albusurile, dupa ce s-au intarit adaugam putin cate putin zaharul,apoi galbenusurile, faina,...

Tort cu crema de capsuni
Tort cu mango si crema de branza
Torturi

Tort cu mango si crema de branza

Incingeti cuptorul la 200 grade C. Bateti ouale si zaharul spuma. Incorporati faina, praful de copt si migdalele. Puneti...

Tort cu mango si crema de branza
Covrigei
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Covrigei

Drojdia o dizolvam in lapte caldut. Frecam margarina, untura si smantana pana devin o pasta omogena apoi incorporam faina,...

Covrigei
Tiramisu reţetă cu blat
Torturi

Tiramisu reţetă cu blat

Tiramisu reţetă cu blat Blatul il facem ca pe pandispan, batem albusurile apoi incorporam zaharul, apa, galbenusurile,...

Tiramisu reţetă cu blat
Prajituri

Prajitura cu buline

Faina, praful de copt, margarina, 1 ou, 100 g zahar, sucul si coaja de la lamaie se framanta bine. Aluatul se imparte in...

Prajitura cu buline
Prajituri

Rondele de mar in aluat cu bere

Merele se curata si se scoate casa semintelor fara a le taia. Se taie rondele groase. Ouale se separa. Se amesteca bine...

Rondele de mar in aluat cu bere
Prajituri

Banane pane

Galbenusurile se bat spuma cu zaharul. Se adauga faina si albusurile batute spuma tare. Daca este prea consistent, se...

Banane pane
Prajituri

Bulinute

Biscuitii se zdrobesc marunt si se presara cu faina. Nu se folosesc biscuiti macinati, pentru a nu fi prea marunti. Laptele,...

Bulinute
Prajituri

Prajitura cu budinca

Margarina se amesteca bine cu zaharul, apoi adaugam ouale si smantana. Se adauga faina amestecata cu praful de copt, lingura...

Prajitura cu budinca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu gem

Se adauga 300 g faina, 80 g zahar brun, 2 l.c. mocca de praf de copt, un praf de sare si se freaca cu 15o g unt rece. Se...

Cornulete cu gem
Paine

Chifle Graham

Pregatim o coca din 200 g faina alba, 1,5 dl lapte proaspat caldut, 30 g drojdie faramitata si putin acid ascorbic, ca in...

Chifle Graham
Mancaruri cu carne

Friptura Eszterhazy

Se fragezesc feliile de carne, se presar cu sare si piper. Se dau prin faina si se prajesc putin in ulei incins, dupa care se...

Friptura Eszterhazy
Paine

Paine Graham

Se amesteca 400 g faina cu 2,8 dl apa rece, 30 g drojdie faramitata si putin acid ascorbic, pe tabla de framantat, apoi...

Paine Graham
Tort cu doua creme de ciocolata
Torturi

Tort cu doua creme de ciocolata

Albusurile se bat bine cu putina sare, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul. Dupa aceea adaugam...

Tort cu doua creme de ciocolata