crema de ou

Prajituri

Prajitura cu scortisoara

Se freaca galbenusurile cu zaharul, vanilia si ouale intregi. Cand se obtine o crema pufoasa, se pun migdalele, faina, coaja...

Prajitura cu scortisoara
Prajituri

Prajitura cu ciocolata si castane

Piureul de castane se pune intr-un vas la incalzit si se amesteca bine cu untul, zaharul si ciocolata pana se obtine o crema...

Prajitura cu ciocolata si castane
Prajituri

Prajitura cu ciocolata si castane

Piureul de castane se pune intr-un vas la incalzit si se amesteca bine cu untul, zaharul si ciocolata pana se obtine o crema...

Prajitura cu ciocolata si castane
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata si fistic

Se topeste intr-un vas, pe foc mic, ciocolata cu 2 linguri de lapte si se pune peste ea untul taiat bucatele. Se amesteca...

Prajitura cu crema de ciocolata si fistic
Torturi

Tort rapid cu cafea

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Se incorporeaza in galbenusuri untul, cate putin, si visinata. Se imparte...

Tort rapid cu cafea
Torturi

Tort dobos

Se freaca galbenusurile cu zaharul, pana isi dubleaza volumul, si se adauga faina. Se bat albusurile spuma tare si se...

Tort dobos
Torturi

Tort indiana

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana devin crema. Se bat spuma tare albusurile si se amesteca cu galbenusurile....

Tort indiana
Torturi

Tort de biscuiti

Se fierbe faina amestecata cu apa. Se amesteca pana se raceste. Separat, se freaca margarina cu zahar, cacao si vanilie, pana...

Tort de biscuiti
Torturi

Tort de lamaie

Se freaca bine untul cu mierea intr-un vas, pana devine o crema. Se adauga pe rand, ouale, amestecandu-se dupa fiecare,...

Tort de lamaie
Torturi

Tort cu crema de fructe

Se freaca zaharul cu galbenusurile, se adauga migdalele si se freaca untul, se amesteca cu vanilia si se inglobeaza in crema....

Tort cu crema de fructe
Torturi

Tort cu blat de bezea

Se face compozitia pentru blatul de bezea si se coc pe rand 3 foi, care se lasa la racit. Se face crema. Se freaca spuma,...

Tort cu blat de bezea
Torturi

Tort cu crema de ciocolata

Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca bine galbenusurile cu ouale intregi si zaharul. Se incorporeaza faina. Se bat...

Tort cu crema de ciocolata
Torturi

Tort cu crema si blat de ciocolata

Se freaca galbenusurile cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Se pune faina, cate putin si se amesteca apoi cu pudra de...

Tort cu crema si blat de ciocolata
Creme

Crema de nuci

Se ard intr-un vas 100 gr zahar. Zaharul ars se amesteca cu nucile cu o lingura inmuiata in unt. Se lasa caramelul putin pe...

Crema de nuci
Creme

Crema de portocale II

Intr-un vas se freaca galbenusurile cu zaharul. Se inglobeaza faina, putin cate putin, in galbenusuri, se amesteca si se...

Crema de portocale II
Creme

Crema de vanilie

Untul de taie bucatele si apoi se freaca bine cu zaharul. Se inglobeaza in unt, galbenusurile, pe rand, amestecand dupa...

Crema de vanilie
Creme

Crema de capsuni

Se spala, se curata fructele si se maruntesc. Albusurile se bat cu zaharul, intr-un vas pus in bain-marie, pana se intaresc....

Crema de capsuni
Creme

Crema de ciocolata

Se topeste ciocolata intr-un ibric, in bain-marie. Deasupra unui vas cu apa calda se bat ouale cu zaharul si vanilia, pana ce...

Crema de ciocolata
Creme

Crema de fistic cu ciocolata

Se face o crema frecand untul cu zaharul si vanilia. Se amesteca crema de unt cu fisticul. Se topeste ciocolata intr-un ibric...

Crema de fistic cu ciocolata
Creme

Crema de lamaie

Se freaca oul cu coaja rasa de lamaie, pana se obtine un amestec cremos. Se adauga faina, apa si zeama de lamaie. Se pune...

Crema de lamaie
Creme

Crema de nuca de cocos

Se face un sirop legat din zahar si apa, si se toarna cald peste galbenusuri. Se freaca bine galbenusurile cu siropul, pana...

Crema de nuca de cocos
Creme

Crema de nuci

Intr-un ibric se pun 150 gr zahar si 100 ml apa. Se fierb ingredientele pe foc moale, pana se obtine un sirop subtire....

Crema de nuci
Creme

Crema trufa

Se freaca spuma untul, taiat in bucatele, cu zaharul. Se pun pe rand cele 6 galbenusuri, amestecand dupa fiecare si alternand...

Crema trufa
Aluaturi

Blat cu lamaie

Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 150 gr zahar, pana se obtine o crema spumoasa. Se bat...

Blat cu lamaie
Aluaturi

Blat de nuci

Se separa galbenusurile de albusuri, Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga faina...

Blat de nuci
Aluaturi

Blat alb de pandispan

Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 3 linguri de zahar, pana devin o crema spumoasa si isi...

Blat alb de pandispan
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu stafide

Se pun stafidele la macerat in rom. Se freaca intr-un vas, untul cu zaharul pana se face crema. Se adauga ouale, faina si la...

Fursecuri cu stafide
Prajituri

Tarta cu alune si ciocolata

Se bate zaharul pudra cu untul, pana devine spuma. Se adauga 2 galbenusuri si se bat bine cu mixerul, apoi crema obtinuta se...

Tarta cu alune si ciocolata
Prajituri

Prajitura cu nectarine si crema de smantana

Intr-un castron se freaca untul cu zaharul, pana se omogenizeaza. Se adauga iaurtul, coaja de lamaie, galbenusurile si faina...

Prajitura cu nectarine si crema de smantana
Prajituri

Tarta cu crema

Se face un aluat din ingredientele indicate, se intinde o foaie de 5 mm, se pune in forma de tarta si se inteapa aluatul. Se...

Tarta cu crema
Prajituri

Tarta cu crema de albus

Se amesteca untul, zaharul, ouale cu praful de copt, stins in zeama de lamaie. Se inglobeaza in faina si se framanta aluatul...

Tarta cu crema de albus
Flan cu crema de vanilie si nuci
Prajituri

Flan cu crema de vanilie si nuci

Se pune faina pe planseta, se adauga apa, sare, otet. Se framanta pana se obtine un aluat care nu se mai lipeste de mana. Se...

Flan cu crema de vanilie si nuci
Supa crema de fasole cu secara
Supe de legume

Supa crema de fasole cu secara

Se inmoaie cu o seara inainte fasolea si cu o ora sau doua inainte fulgii de secara. Se pun la fiert separat. Intre timp se...

Supa crema de fasole cu secara
Prajituri

Rulada cu crema de ciocolata

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana devin crema. Se adauga treptat faina si cacaua. Se amesteca bine si se...

Rulada cu crema de ciocolata
Checuri

Chec cu rahat

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia, pana devin o crema. Untul topit si racit se toarna cate putin peste...

Chec cu rahat
Checuri

Chec cu stafide

Se freaca foarte bine untul cu zaharul si cu vanilia. Se adauga treptat galbenusurile si se freaca pana se obtine o crema...

Chec cu stafide
Sufleuri

Sufleu de oua cu cacao

Se freaca bine zaharul cu galbenusurile, se adauga vanilia, cacaua si se mai freaca pana se obtine o crema. Se incorporeaza...

Sufleu de oua cu cacao
Sufleuri

Sufleu de oua cu vanilie

Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se obtine o crema spumoasa. Se bat albusurile foarte bine si se...

Sufleu de oua cu vanilie
Budinci

Budinca de pere

Se face o crema de vanilie din: zahar, galbenusuri, lapte vanilat, smantana si gelatina. Se curata perele, se taie in patru,...

Budinca de pere
Budinci

Budinca de pesmet

Se freaca galbenusurile cu 6 linguri de zahar si se obtine o crema spumoasa. Se adauga pesmetul, mirodeniile si jumatate din...

Budinca de pesmet
Budinci

Budinca de fructe uscate

Se freaca untul crema cu zaharul intr-un castron. Se adauga galbenusurile si se amesteca totul pentru a obtine o crema fina....

Budinca de fructe uscate
Budinci

Budinca de mac

Se freaca untul cu zaharul, vanilia si galbenusurile puse pe rand. Se obtine o crema spumoasa. Macul pisat se fierbe cateva...

Budinca de mac
Profiterol
Prajituri

Profiterol

Profiterolul este un desert delicat cu aluat oparit, gogosele delicioase umplute cu crema de ciocolata sau frisca, servit...

Profiterol
Torturi

Tort de piscoturi

Se insiropeaza piscoturi de sampanie cu sirop cald, parfumat cu rom, apoi se aseaza primul strat pe un platou mare. Se...

Tort de piscoturi
Torturi

Tort cu crema de cafea din blat cu foi

Se bat ouale intregi cu zaharul si cu laptele, folosind un tel, pana cand amestecul devine omogen. Peste amestec se adauga...

Tort cu crema de cafea din blat cu foi
Torturi

Tort ieftin

Se pregateste aluatul astfel: se freaca ouale intregi cu zaharul pana cand devin crema spumoasa. Se adauga untul frecat...

Tort ieftin
Torturi

Tort ieftin cu mere rase

Se sparg ouale intr-un vas adanc si se bat spuma cu zaharul, iar cand amestecul a devenit crema spumoasa, se adauga uleiul...

Tort ieftin cu mere rase
Torturi

Tort cu crema de ciocolata

Se spala ouale si se separa galbenusurile care se freaca spuma cu zaharul. Peste crema se pune pesmetul, in ploaie, se...

Tort cu crema de ciocolata
Torturi

Tort cu crema de cafea

Se pun albusurile intr-un vas emailat si se bat spuma tare cu 200 gr zahar pus cate putin. Operatia se face la cald, fara...

Tort cu crema de cafea
Creme

Crema pentru torturi

Se pun galbenusurile intr-un vas emailat si se freaca crema spumoasa cu zaharul. Se adauga cacaoa cernuta proaspat, se...

Crema pentru torturi
Creme

Crema cu nuci

Se pune laptele sa fiarba impreuna cu nucile macinate pana cand laptele scade de tot. Atunci se adauga zaharul si se continua...

Crema cu nuci