Retete culinare

Rulada cu ciocolata si lichior
Prajituri

Rulada cu ciocolata si lichior

Albusurile se bat spuma cu putina sare, iar galbenusurile se freaca bine impreuna cu zaharul, apoi se incorporeaza...

Rulada cu ciocolata si lichior
Rulada de ciocolata si rom
Prajituri

Rulada de ciocolata si rom

Albusurile se bat spuma cu putina sare, apoi se adauga zaharul, galbenusurile, frecate separat, faina si cacaua. Aluatul se...

Rulada de ciocolata si rom
Paine cu ou si lapte
Bebelusi > 12 luni

Paine cu ou si lapte

Ouale se bat bine, se pune putina sare si dupa ce sunt batute bine se adauga si putin lapte. Se pune tigaia cu lei la incins,...

Paine cu ou si lapte
Prajitura cu nuca si stafide
Prajituri

Prajitura cu nuca si stafide

Galbenusurile se freaca bine impreuna cu zaharul, putina scortisoara macinata si sare. Se adauga rand pe rand stafidele,...

Prajitura cu nuca si stafide
Prajitura cu crema de nuca
Prajituri

Prajitura cu crema de nuca

Zaharul se pune la caramelizat, se adauga apa si se lasa sa fiarba pana se leaga siropul. Se lasa apoi la racit. Se adauga...

Prajitura cu crema de nuca
Baclava
Prajituri

Baclava

Se amesteca nuca impreuna cu zaharul si putina scortisoara, iar untul se pune la topit intr-un vas. Intr-o tava unsa cu unt,...

Baclava
Pangasius cu sos de tomate
Mancaruri cu peste

Pangasius cu sos de tomate

Fileul de pangasius se lasa la decongelat, se scurge bine, se tamponeaza foarte bine cu hartie pentru absorbtia apei, i se...

Pangasius cu sos de tomate
Prajitura cu nuca
Prajituri

Prajitura cu nuca

Faina se amesteca cu zaharul, mierea, ouale, untul, putin praf de copt si sare. Se framanta un aluat de consistenta...

Prajitura cu nuca
Bezele cu frisca si crema de ciocolata
Prajituri

Bezele cu frisca si crema de ciocolata

Albusurile se bat spuma cu zaharul si se toarna apoi cu ajutorul unei hartii, fasii de circa 10 cm lungime si 2 cm latime. Se...

Bezele cu frisca si crema de ciocolata
Prajitura cu frisca si ciocolata
Prajituri

Prajitura cu frisca si ciocolata

Blatul se taie in doua, pe orizontala, iar apoi in cuburi. Acestea se insiropeaza si se glasaza in ciocolata menaj, topita in...

Prajitura cu frisca si ciocolata
Prajitura cu ciocolata si crema de vanilie
Prajituri

Prajitura cu ciocolata si crema de vanilie

Biscuitii macintati se amesteca impreuna cu 70 gr de unt topit. Se pune compozitia intr-un vas, presand-o usor, apoi se da...

Prajitura cu ciocolata si crema de vanilie
Salam de biscuiţi reţetă
Prajituri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Zaharul se amesteca impreuna cu cacaua, se adauga rand pe rand ouale si pune vasul pe baie de...

Salam de biscuiţi reţetă
Rulada de castane cu crema de ciocolata
Prajituri

Rulada de castane cu crema de ciocolata

Piureul de castane se amesteca bine cu untul si cu galbenusurile. Pentru cea de-a doua crema se amesteca nuca macinata cu...

Rulada de castane cu crema de ciocolata
Rulada de ciocolata cu nuca
Prajituri

Rulada de ciocolata cu nuca

Se amesteca bine jumatate din cantitatea de zahar, cacaua si untul. Se adauga albusurile batute spuma cu putina sare si...

Rulada de ciocolata cu nuca
Rulada cu branza de vaci si ciocolata
Prajituri

Rulada cu branza de vaci si ciocolata

Se prepara un blat din ingredientele de mai sus si se pune la copt. Dupa ce s-a copt, se scoate din tava si se ruleaza cu un...

Rulada cu branza de vaci si ciocolata
Prajitura zi si noapte
Prajituri

Prajitura zi si noapte

Untul se freaca spuma si se adauga galbenusurile, zaharul si vanilia. Compozitia se amesteca cu laptele, bicarbonatul si...

Prajitura zi si noapte
Eclere de ciocolata
Prajituri

Eclere de ciocolata

Se pun la fiert in 250 ml apa cu sare, untul si zaharul tos. Dupa ce au fiert se da vasul la o parte si se adauga faina. Se...

Eclere de ciocolata
Pandispan cu crema de ciocolata
Prajituri

Pandispan cu crema de ciocolata

Zaharul se amesteca impreuna cu ouale, esenta de rom sau de vanilie si putina sare. Se freaca bine 10 minute, apoi se...

Pandispan cu crema de ciocolata
Napolitane cu ciocolata
Prajituri

Napolitane cu ciocolata

Untul se freaca impreuna cu zaharul, se adauga apoi ciocolata rasa, cafeaua si ouale. Se amesteca totul pana se obtine o...

Napolitane cu ciocolata
Cubulete tarcate
Prajituri

Cubulete tarcate

Se freaca spuma galbenusurile impreuna cu untul si zaharul. Se adauga apoi laptele, faina, putina sare si praful de copt,...

Cubulete tarcate
Surpriza cu ciocolata
Prajituri

Surpriza cu ciocolata

Pentru blat, se pune ciocolata si laptele intr- un vas, pe foc mic, pana cand se topeste ciocolata. Separat, se freaca spuma...

Surpriza cu ciocolata
Frigarui vegetale
Mancaruri cu carne

Frigarui vegetale

Spalam cartofii si ii punem la fiert. Ii decojim si ii taiem cubulete apoi ii rumenim in putin ulei. Punem rozmarin si putin...

Frigarui vegetale
Placintele cu ciuperci
Preparate sarate

Placintele cu ciuperci

Amestecam faina cu otetul dizolvat in putina apa si sare. Turnam apa cat incape, pana obtii un aluat omogen. Il lasam la...

Placintele cu ciuperci
Inele cu branza si gem
Gogosi

Inele cu branza si gem

Intr-un castron se pun: branza de vaci, ouale, zaharul, zaharul vanilinat, coaja rasa de la o lamaie, un praf de sare si se...

Inele cu branza si gem
Prajitura cu stafide si ciocolata
Prajituri

Prajitura cu stafide si ciocolata

Foile de prajitura se umplu cu crema de cacao, in care s-au amestecat stafidele sau fructele confiate, maruntite. Ultima...

Prajitura cu stafide si ciocolata
Prajitura Daniela
Prajituri

Prajitura Daniela

Laptele, ouale, faina si praful de copt se amesteca bine. Se adauga apoi untul, nuca macinata, sara si stafidele. Aluatul...

Prajitura Daniela
Negresa
Prajituri

Negresa

Se amesteca pe foc mic, laptele, zaharul untul, cacaua si se lasa la omogenizat compozitia. Se pun deoparte 15 linguri din...

Negresa
Dobos
Prajituri

Dobos

Galbenusurile se amesteca impreuna cu zaharul, coaja rasa de lamaie si zeama. Se incorporeaza apoi albusurile batute spuma...

Dobos
Tarta cu legume
Preparate sarate

Tarta cu legume

Prima data trebuie sa framantam margarina taiata cu bicarbonatul stins in otet, un praf de sare, apa calduta si faina...

Tarta cu legume
Cremes cu ciocolata
Prajituri

Cremes cu ciocolata

Se amesteca bine margarina impreuna cu zaharul si faina. Se intinde aluatul obtinut intr-o tava cu margini joase si se...

Cremes cu ciocolata
Sos consistent de naut
Sosuri cu legume

Sos consistent de naut

Punem nautul la inmuiat in apa timp de 12 ore. Apoi se pune la fiert in apa cu un praf de sare, foile de dafin si crengutele...

Sos consistent de naut
Sarmale de post, aromate cu menta
Mancaruri cu varza

Sarmale de post, aromate cu menta

Se spala orezul si se lasa in apa rece atata vreme cat se prajesc legumele. Cepele sunt tocate si calite in ulei indoit cu...

Sarmale de post, aromate cu menta
Prajitura cu gem
Prajituri

Prajitura cu gem

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat, apoi se framanta si se intind doua foi. Intre acestea se pune umplutura. Pentru...

Prajitura cu gem
Vitel cu sos de vin alb
Mancaruri cu carne

Vitel cu sos de vin alb

Va vine sa credeti ca intr-un sfert de ceas puteti gati o gustare simandicoasa, buna de prezentat la prima vizita a socrilor...

Vitel cu sos de vin alb
Strudel cu mac si rahat
Prajituri

Strudel cu mac si rahat

Se amesteca bine zaharul cu nucile macinate, lamaia, macul si apa. Se ung cu aceasta compozitie foile de placinte, stropite...

Strudel cu mac si rahat
Zama de afumatura
Supe de carne

Zama de afumatura

Zama asta-i o mancare nici ciorba nici supa. E plina de curatenie si drag de morosanca pentru omul ei care se intoarce seara...

Zama de afumatura
Portofele cu frisca
Prajituri

Portofele cu frisca

Galbenusurile se amesteca impreuna cu trei linguri de apa clocotita, apoi se adauga treptat 80 gr de zahar, putina sare,...

Portofele cu frisca
Supa crema de rosii
Supe de legume

Supa crema de rosii

Supa crema de rosii este atat de aromata si cremoasa, incat nu iti va veni sa crezi ca nu are carne. Pui la fiert toate...

Supa crema de rosii
Prajitura cu crema de vanilie
Prajituri

Prajitura cu crema de vanilie

Se freaca galbenusurile spuma tare cu zaharul, apoi se adauga 6 linguri de apa calduta si se incorporeaza cacaua, faina si...

Prajitura cu crema de vanilie
Supa de chimen cu fenicul
Supe de legume

Supa de chimen cu fenicul

Supa asta se poate face si in cinci minute, dar fara fenicul si cu apa chioara pe post de supa de legume, si ar fi pacat....

Supa de chimen cu fenicul
Prajitura cu crema de zahar ars
Prajituri

Prajitura cu crema de zahar ars

Se amesteca ouale cu zaharul, uleiul, lapte, amoniacul, faina si putina sare si se pregatesc 4 foi din aluatul obtinut....

Prajitura cu crema de zahar ars
Tocana de ciuperci
Mancaruri fara carne

Tocana de ciuperci

Ciuperci de padure proaspete se gasesc rar si-s scumpe. Nu-i bai, ca se gasesc mereu din cele uscate – hribi, galbiori,...

Tocana de ciuperci
Cartofi gratinati pe pat de paine
Mancaruri fara carne

Cartofi gratinati pe pat de paine

Mancare aceasta poate parea saracacioasa, lipsita de stralucire. Nu e, ii lipseste doar poleiala, altfel, e o mancare...

Cartofi gratinati pe pat de paine
Mancare de ardei cu vinete si coriandru
Mancaruri fara carne

Mancare de ardei cu vinete si coriandru

Mancarea aceasta cu iz, aspect si usor gust de pepperonata italieneasca, nu-i pepperonata si nici italieneasca nu e. Dar...

Mancare de ardei cu vinete si coriandru
Prajitura de cafea cu glazura de miere
Prajituri

Prajitura de cafea cu glazura de miere

Cafeaua se dizolva in apa fierbinte si se amesteca impreuna cu untul, esenta de vanilie, zaharul, ouale, faina, putina sare,...

Prajitura de cafea cu glazura de miere
Prajitura fina
Prajituri

Prajitura fina

Se bat spuma albusurile cu putina sare si se amesteca apoi bine cu zaharul. Se adauga galbenusurile, cafeaua, nuca macinata,...

Prajitura fina
Mamaliguta cu lapte
Preparate cu mamaliga

Mamaliguta cu lapte

Apa impreuna cu putina sare se pune la fiert. Cand incepe sa fiarba se adauga in ploaie faina de malai amestecand in continuu...

Mamaliguta cu lapte
Tort delicios de pere
Prajituri

Tort delicios de pere

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 liguri de apa rece cu mixerul, cu paletele pentru aluat, apoi se framanta. Se...

Tort delicios de pere
Prajitura fina
Prajituri

Prajitura fina

6 albusuri se bat spuma si se amesteca cu 150 gr.zahar, dupa care se adauga 6 galbenuse,1 lingura cafea,nucile macinate,faina...

Prajitura fina
Prajitura Mirva
Prajituri

Prajitura Mirva

8 albusuri se bat spuma cu 300 g de zahar, se amesteca usor cu 150 g nuca de cocos si 4 linguri de faina. Se coc 2 foi pe...

Prajitura Mirva
Pajitura cu fructe de padure
Prajituri

Pajitura cu fructe de padure

Se amesteca margarina cu zaharul, galbenusurile se adauga laptele, faina, praful de copt si se amesteca bine. Separat se bat...

Pajitura cu fructe de padure
Escalop de porc in sos de mustar

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Escalop de porc in sos de mustar
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide