Retete culinare

Prajitura de branza
Prajituri

Prajitura de branza

Se amesteca primele ingrediente. Se adauga si untul si se amesteca pana la omogenizare. Se bat "bezea" albusurile...

Prajitura de branza
Prajitura cu branza si ciocolata
Prajituri

Prajitura cu branza si ciocolata

Se da drumul la cuptor la foc mic-potrivit (150 C). Ricotta se amesteca bine cu smantana si 2/3 din zahar, se adauga coaja de...

Prajitura cu branza si ciocolata
Cuiburi pufoase
Prajituri

Cuiburi pufoase

Branza si smantana se scot din frigider cu cel putin o ora inainte de a incepe. Faina se cerne impreuna cu amidonul si...

Cuiburi pufoase
Prajitura cu alune si branza
Prajituri

Prajitura cu alune si branza

Intai de toate am dat drumul la cuptor sa se incalzeasca la 180 C. Am amestecat faina cu alunele macinate; am separat ouale....

Prajitura cu alune si branza
Prajitura cu branza dulce
Prajituri

Prajitura cu branza dulce

Se framanata totul( in afara de branza),praful de copt se stinge cu zeama de lamaie si la sfarsit se imparte aluatul in 2...

Prajitura cu branza dulce
Sarmalute libaneze in foi de vita
Mancaruri cu orez

Sarmalute libaneze in foi de vita

Rosiile se taie cubulete mici, se toaca ceapa marunt. Spalam orezul. Patrunjelul se spala si se taie marunt si se amesteca cu...

Sarmalute libaneze in foi de vita
Tabouleh - salata libaneza
Salate de legume

Tabouleh - salata libaneza

Tabouleh este o reteta de salata libaneza foarte sanatoasa si gustoasa. Salata se poate servi ca atare sau ca si garnitura.

Tabouleh - salata libaneza
Sos Tzatziki
Sosuri albe

Sos Tzatziki

Castravetele se curata subtire, se razuieste si se puna in sita (strecurator), pentru a se scurge zeama. Amestecam...

Sos Tzatziki
Vinete confiate in ulei
Mancaruri cu legume

Vinete confiate in ulei

1. spalati vinetele , si taiati coada.lasati vinetele 10 min in apa clocotita ( banuiesc ca apa inca fierbe la foc mic). apoi...

Vinete confiate in ulei
Salata de ton
Salate cu peste

Salata de ton

Salata verde, rosia si ardeiul se taie fasii subtiri si se amesteca intr-un vas. Adaugam sare, piper, cascavalul ras si...

Salata de ton
Salata de ton cu rosii
Salate cu peste

Salata de ton cu rosii

Rosiile, cascavalul si mozarella se taie rondele si se pun intr-un vas. Uleiul din conserva de ton se amesteca cu...

Salata de ton cu rosii
Salata de taitei cu rosii si oua
Salate reci

Salata de taitei cu rosii si oua

Taiteii se fierb in apa putin sarata. Se strecoara, se clatesc cu apa rece, se scurg bine. Ouale se fierb, merele se curata...

Salata de taitei cu rosii si oua
Salata de iarna
Salate de legume

Salata de iarna

Salata se spala bine, apoi se scurge. Amestecam rosiile si ouale taiate fasii, maioneza, patrunjelul tocat marunt si...

Salata de iarna
Kibbe (chiftele)  prajit
Mancaruri cu carne

Kibbe (chiftele) prajit

Se bune burghulul intr-un castron, si peste se toarna 1/2 pahar de apa,se amesteca si se lasa 10-15 minute sa se umfle. Intre...

Kibbe (chiftele) prajit
Inghetata de miere
Inghetate

Inghetata de miere

1.-intr-un bol amesteca galbenusurile cu mierea. 2.-incalzeste laptele intr-o craticioara pana ajunge la punctul de...

Inghetata de miere
Salata de porumb si crenvusti
Salate reci

Salata de porumb si crenvusti

Porumbul se fierbe in apa cu putina sare, apoi se scurge bine. Ceapa se taie rondele, rosiile se taie fasii. Ardeiul si...

Salata de porumb si crenvusti
Salata arabeasca
Salate reci

Salata arabeasca

Fierbi orezul in apa cu sare si o lingura de ulei de masline. Dai intr-un jet de apa rece si rastorni intr-un castron mai...

Salata arabeasca
Kafta (chiftele) cu cartofi
Mancaruri cu carne

Kafta (chiftele) cu cartofi

Chiftele cu carne si cartofi la cuptor este o mancare deosebita in primul rand din cauza aromelor pe care le regasim in...

Kafta (chiftele) cu cartofi
Salata mixta de varza
Salate de legume

Salata mixta de varza

Pregatim dupa gust, un amestec de apa, otet, ulei, zahar si sare. In acest amestec vom fierbe varza taiata foarte subtire...

Salata mixta de varza
Moghrabieh (cus cus libanez)
Mancaruri cu carne

Moghrabieh (cus cus libanez)

Intr-o tigaie punem 1 lingura de ulei. Lasam sa se incinga uleiul si adaugam semintele de pin. Le scoatem rapid ca sa nu se...

Moghrabieh (cus cus libanez)
Painici cu spanac si somon
Preparate sarate

Painici cu spanac si somon

Am facut un aluat de paine cu semoule fine (fina). Se face aluatul, se intinde o foaie de aluat, apoi se pune spanacul...

Painici cu spanac si somon
Kofta (chiftele) tajine
Mancaruri cu carne

Kofta (chiftele) tajine

Amestecati toate ingredientele si cu mainile umede formati niste kofte(chiftele)si le dati o forma ca la mici,nu rotunda. Le...

Kofta (chiftele) tajine
Baclava
Prajituri

Baclava

Incindem cuptorul la 175 C(350 f). Punem untul la topit si adaugam 2 linguri de unt topit in tava. amestecam nuca cu 2...

Baclava
Salona cu carne de vita
Mancaruri cu carne

Salona cu carne de vita

Carnea se pune la fiert in apa si se fierbe ptr aproximativ o ora. Apoi se inchinde uleiul si se caleste ceapa pina devine...

Salona cu carne de vita
Pate brisée
Aluaturi

Pate brisée

Se faina intr-un bol larg si in mijloc se aseaza bucatile de unt galbenusul si un praf de sare. Se incorporeaza incetul cu...

Pate brisée
Pui cu masline (dajaj bi zaitoun)
Mancaruri cu carne

Pui cu masline (dajaj bi zaitoun)

Incindem uleiul intr-o tigaie si prajim puiul putin pana se rumeneste. Il scoatem si il punem intr-o tava pentru cuptor, apoi...

Pui cu masline (dajaj bi zaitoun)
Pui pane (dajaj pane)
Aperitive cu carne

Pui pane (dajaj pane)

Puiul se taie felii daca este piept,sau se dezoseaza daca sint pulpe si se bat ca ptr snitele. Pieptul numai trebuie batut...

Pui pane (dajaj pane)
Fursecuri (malatit)
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri (malatit)

Margarina topita se toarna peste zahar. Apoi adaugam toate ingredientele +1 pagar de apa. Framantam bine,apoi procedam ca la...

Fursecuri (malatit)
Pui cu legume
Mancaruri cu carne

Pui cu legume

Am pus puiul si legumele intr-o tava, apoi sare, piper si un cub de maggi, apoi am pus apa cit sa acopere legumele, puiul...

Pui cu legume
Risotto cu fragi
Mancaruri cu orez

Risotto cu fragi

Se prajeste ceapa curata si tocata subtire in o lingura de unt apoi se pune orezul si se amesteca pana cand devine lucios,...

Risotto cu fragi
Mini hamburgere
Sandviciuri

Mini hamburgere

Rosile spalate taiate rondele dar nu subtiri, intr-un bol puneti oul, 2 linguri faina, condimente, le amestecati bine,...

Mini hamburgere
Sarmalute in foi de varza dulce
Mancaruri cu varza

Sarmalute in foi de varza dulce

La carnea tocata ,calita in ulei masline,condimentata din belsug, adaugam orezul spalat, calim in continuare, apoi umplem...

Sarmalute in foi de varza dulce
Hamiss
Mancaruri cu legume

Hamiss

Se coc toate ingredientele, se curata pielea, se feliaza fin, se pun intr-o tigaie si se calesc pentru scurt timp cu o...

Hamiss
Supa de linte rosie
Supe de legume

Supa de linte rosie

Se caleste pentru 1 minut ceapa,usturoiul si morcovul, dupa care adaugam condimentele(cumin si coriandru), apoi lintea si...

Supa de linte rosie
Biryani de pui
Mancaruri cu carne

Biryani de pui

Biryani este o specialitate culinara des intalnita in Liban, India, dar si in tari din Orientul mijlociu. In functie de...

Biryani de pui
File de somon cu sos de portocale
Mancaruri cu peste

File de somon cu sos de portocale

Fileul de peste se spala si se sareaza. Se rade coaja de la 1 portocala si jumatate si se stoarce sucul de la 3 portocale (a...

File de somon cu sos de portocale
Fileuri de somon in foietaj
Mancaruri cu peste

Fileuri de somon in foietaj

Fileurile de somon le-am prajit usor pe ambele parti, iar intre foietajul frantuzesc si sosul de spanac am pus o tortilla -...

Fileuri de somon in foietaj
Somon imbracat in aluat cu sos de sparanghel
Aperitive cu peste

Somon imbracat in aluat cu sos de sparanghel

Se caleste spanacul cu jumatate din ceapa tocata in 2 linguri de ulei, numai vreo 3 minute, cat sa se moaie binisor. Se...

Somon imbracat in aluat cu sos de sparanghel
Rulouri de calcan cu mousse de crab si somon
Mancaruri cu peste

Rulouri de calcan cu mousse de crab si somon

Se prajeste ceapa cu usturoiul pana sunt translucente, apoi se adauga crevetii, sare si piper si se prajesc putin pana se fac...

Rulouri de calcan cu mousse de crab si somon
Pui ca la Bitina
Mancaruri cu carne

Pui ca la Bitina

Curata puiul de tulei, parleste-l la flacara aragazului, pe toate partile si spala-l cu apa rece. Sterge-l cu un servet de...

Pui ca la Bitina
Pizza cu ton
Paste si pizza

Pizza cu ton

Se intinde aluatul de pizza in tava si se acopera cu sos de rosii peste care se presara ierburile aromate, se adauga ceapa...

Pizza cu ton
Somon in scoici din aluat frantuzesc
Aperitive cu peste

Somon in scoici din aluat frantuzesc

Somon in scoici din aluat frantuzesc este un aperitiv cu peste deosebit care poate fi servit la orice ocazie festiva. Pentru...

Somon in scoici din aluat frantuzesc
Fileuri de somon cu sos
Mancaruri cu peste

Fileuri de somon cu sos

4 fileuri de somon le-am umplut cu brinza Boursin (de asta data aromata cu smochine si miez de nuca), le-am condimentat,...

Fileuri de somon cu sos
Somon burger
Sandviciuri

Somon burger

Ai nevoie de 600-800 g fileuri de somon proaspat pe care le toci fie la masina de carne, fie la robotul de bucatarie avand...

Somon burger
Orez cu somon si spanac
Mancaruri cu peste

Orez cu somon si spanac

Se fierbe spanacul, se stoarce de apa si se taie la mixer ( eu pun o mana de spanac pentru 2 persoane, insa portiile de orez...

Orez cu somon si spanac
Somon cu soba noodles
Mancaruri cu peste

Somon cu soba noodles

Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min. Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul),...

Somon cu soba noodles
Frigarui de somon cu glazura asiatica
Mancaruri cu peste

Frigarui de somon cu glazura asiatica

Bucatile de somon se ung cu glazura asiatica (facuta din sucul de la o portocala, 2 linguri sos de soia, ghimbir ras, vre 3...

Frigarui de somon cu glazura asiatica
Gratin de somon in sos de rosii si creveti
Mancaruri cu peste

Gratin de somon in sos de rosii si creveti

Pt. sos se toaca marunt o ceapa mica si un catel de usturoi si se prajesc in putin ulei de masline. Se adauga 4 rosii mari...

Gratin de somon in sos de rosii si creveti
Mini-rulade cu somon afumat
Aperitive cu peste

Mini-rulade cu somon afumat

Aceste mini-rulade cu somon afumat sunt delicioase si consistente, perfecte pentru o petrecere intre prieteni.

Mini-rulade cu somon afumat
Lasagne de somon cu spanac
Aperitive cu peste

Lasagne de somon cu spanac

Se prepara sosul de spanac si sosul Mornay. Intro tava se pun straturi alternante: paste lasagne, sos de spanac, fileu de...

Lasagne de somon cu spanac
Budinca cu dovlecei
Mancaruri cu legume

Budinca cu dovlecei

Budinca de dovlecei la cuptor se pregateste foarte usor si rapid. Dovleceii la cuptor prind o crusta crocanta deasupra, sunt...

Budinca cu dovlecei
Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Dovlecei si vinete pane
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata