Retete culinare

Crema rapida de banane 3
Creme

Crema rapida de banane 3

Se freaca banana pana devine spuma, se amesteca cu zeama de la o jumatate de portocala si apoi se incorporeaza frisca batuta.

Crema rapida de banane 3
Tort de porumb
Torturi

Tort de porumb

Se foloseste un blender sau mixer si "bate" porumbul cu lapte si oua. Daca nu ai un blender, dai pe razator (parte mai...

Tort de porumb
Dulceata de caise sau piersici
Dulceata

Dulceata de caise sau piersici

Se spala piersicile sau caisele si se lasa la scurs. Se scot samburii si se curata de coaja. Se dau prin masina de tocat...

Dulceata de caise sau piersici
File de curcan in sos de spumant
Mancaruri cu carne

File de curcan in sos de spumant

Fileul de curcan se unge cu o mixtura de unt, suc de lamaie, sare si un praf de piper. Se infasoara in folie de aluminiu. Se...

File de curcan in sos de spumant
Tofu Peperoncino
Aperitive cu branza

Tofu Peperoncino

Tofu se lasa la scurs cam jumatate de ora dupa care se taie / rupe in bucati; se presara sare si piper si apoi faina. Se...

Tofu Peperoncino
Tort trufa cu zmeura
Torturi

Tort trufa cu zmeura

Blat: Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca la 180C. Faina se cerne impreuna cu cacao, praful de copt, bicarbonatul,...

Tort trufa cu zmeura
Tortulete ciocolata
Torturi

Tortulete ciocolata

Faina se cerne impreuna cu cacaua, amidonul, sarea si praful de copt. Cafeaua, uleiul si mierea se amesteca bine. La acest...

Tortulete ciocolata
Tort cu stafide
Torturi

Tort cu stafide

Blat: Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca la 180°C. Faina se cerne impreuna cu cacao, praful de copt, bicarbonatul,...

Tort cu stafide
Mousse de soia verde
Aperitive cu legume

Mousse de soia verde

Pastaile se fierb in apa cu sare. Se scurg, se lasa sa se racoreasca putin apoi se scot tecile, rezulta aprox. 3/4 cana de...

Mousse de soia verde
Diplomat cu ciocolata si zmeura
Torturi

Diplomat cu ciocolata si zmeura

Diplomatul cu ciocolata si zmeura este o variatie foarte gustoasa a traditionalei retet tort cu diplomat. In plus modul de...

Diplomat cu ciocolata si zmeura
Placintele cu tofu si spanac
Aperitive cu legume

Placintele cu tofu si spanac

Placintele cu tofu si spanac se fac rapid si sunt foarte gustoase, unde mai pui ca sunt si o mancare delicioasa de post....

Placintele cu tofu si spanac
Prajitura Joffre
Prajituri

Prajitura Joffre

Prajitura Joffre este o reteta de prajitura cu ciocolata, delicata, cu biscuiti fragezi. Este o prajitura potrivita pentru...

Prajitura Joffre
Crema de banane 1
Creme

Crema de banane 1

Se bat ouale, se amesteca cu laptele in care s-a pus si zaharul, se adauga. Coaja de lamaie si bananele taiate in felii...

Crema de banane 1
Crema ciocolata
Creme

Crema ciocolata

Tofu se infasoara in cateva servete de hartie si se lasa cam 15 min. sa se scurga de zeama. Gelatina dizolvata se amesteca cu...

Crema ciocolata
Bavareza cu ceai verde
Creme

Bavareza cu ceai verde

Prajitura bavareza poate fi aromata in cele mai diferite moduri: de la ciocolata si menta la capsune si frisca pana la...

Bavareza cu ceai verde
Vienetta de ciocolata
Inghetate

Vienetta de ciocolata

Inghetata de ciocolata este dintre toate sortimentele de inghetata cea care se bucura de cea mai mare popularitate. Ei bine...

Vienetta de ciocolata
Pilaf de grau cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Pilaf de grau cu ciuperci

Arpacasul l-am spalat si l-am pus la inmuiat in apa. Cu ciupercile am facut un experiment. Se zice ca daca nu vrei sa lase...

Pilaf de grau cu ciuperci
Spuma de ciocolata neagra
Creme

Spuma de ciocolata neagra

Se fierbe laptele si se varsa peste ciocolata rupta-n bucati mici. Se infuzeaza 3 minute, se amesteca cu telul pana devine o...

Spuma de ciocolata neagra
Prajitura cu branza dulce si cacao
Prajituri

Prajitura cu branza dulce si cacao

Blat: Intr-un bol, destul de incapator, ouale se freaca cu zaharul. Se adauga apoi cele 10 linguri de ulei si praful de...

Prajitura cu branza dulce si cacao
Crema ganaj (ganache)
Creme

Crema ganaj (ganache)

Frisca si ciocolata se amesteca se pune pe foc se incalzeste pana aproape de fierbere. Se lasa la racit (in frigider). Cand...

Crema ganaj (ganache)
Insula plutioare
Budinci

Insula plutioare

Eu folosesc vas iena 1.5-2L. Se freaca 2 pahare de zahar cu cele 6 galbenusuri pana isi schimba culoarea. Se pune jumatate...

Insula plutioare
Muffin cu fructe uscate si nuci
Checuri

Muffin cu fructe uscate si nuci

Se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se mixeaza bine tofu impreuna cu oul, uleiul, zaharul, scortisoara, sarea si...

Muffin cu fructe uscate si nuci
Creveti si tofu in sos chili
Mancaruri cu fructe de mare

Creveti si tofu in sos chili

Tofu se infasoara in cateva servete de hartie sau pansamente, se pune intr-o sita si se lasa cam 20-30 min. la scurs. Se taie...

Creveti si tofu in sos chili
Orez calit cu tofu
Mancaruri cu orez

Orez calit cu tofu

Tofu este de fapt branza de soia. Retele cu tofu sunt foarte raspandite in China si in Asia in general. Petru aceasta reteta...

Orez calit cu tofu
Omleta cu creveti si tofu
Mancaruri cu fructe de mare

Omleta cu creveti si tofu

Tofu se scurge bine de zeama si se piseaza. Morcovul si fasolea verde se fierb, iar apoi se taie cubulete. Crevetii se taie...

Omleta cu creveti si tofu
Chili con carne
Mancaruri cu carne

Chili con carne

Carnea se taie marunt. Ceapa se toaca. Morcovul si ardeiul se taie cuburi de aproximativ 1cm. Ceapa si usturoiul se calesc in...

Chili con carne
Chiftea pe tofu
Mancaruri cu carne

Chiftea pe tofu

Tofu se infasoara in cateva servete de hartie (care se vor schimba de vreo 2-3 ori) ca sa se scurga bine de zeama. Carnea si...

Chiftea pe tofu
Mancare de dovlecei cu ardei copti
Mancaruri cu legume

Mancare de dovlecei cu ardei copti

Doi dovlecei taiati cubulete si un catel de usturoi maruntit se imprietenesc la foc domol in tigaia stropita cu putin ulei de...

Mancare de dovlecei cu ardei copti
Inghetata Viennetta
Inghetate

Inghetata Viennetta

Inghetata Viennetta este o specialitate de inghetata cu straturi de ciocolata. O inghetata de casa delicioasa, un desert...

Inghetata Viennetta
Tarta cu caise si crema de martipan
Prajituri

Tarta cu caise si crema de martipan

Pentru a pregati blatul tartei, frecati intr-un vas untul moale cu zaharul pudra, apoi adaugati faina amestecata cu un varf...

Tarta cu caise si crema de martipan
Vinete cu sos alb
Salate de legume

Vinete cu sos alb

Vinetele coapte, scurse si tocate in asteptare (am fiert, tocat si scurs separat si dovlecel) Am calit unt cu putina faina....

Vinete cu sos alb
Salata de mazare, ridichi si carne de vita
Salate cu carne de vita

Salata de mazare, ridichi si carne de vita

In apa clocotita pune mazarea timp de un minut, scurge mazarea si se pune in apa cu gheata pentru a opri procesul de...

Salata de mazare, ridichi si carne de vita
Tiramisu reţetă originala
Prajituri

Tiramisu reţetă originala

Tiramisu reţetă originala Se freaca galbenusurile cu zaharul intr-un vas rezistent la foc, de-abia dupa ce ati amestecat...

Tiramisu reţetă originala
Spaghete cu pesto de rucola
Paste si pizza

Spaghete cu pesto de rucola

Se pune rucola, usturoiul si samburii de pin intr-un robot de bucatarie. Se agita adaugandu-se si uleiul treptat pe masura ce...

Spaghete cu pesto de rucola
Paste de mare cu unt alb si cartofi
Mancaruri cu peste

Paste de mare cu unt alb si cartofi

Se fierb cartofii pana se inmoaie. Se pune vinul, otetul si cepele intr-o tigaie. Se fierbe compozitia pana ce scade la o...

Paste de mare cu unt alb si cartofi
Vinete umplute (Karniyarik)
Mancaruri cu legume

Vinete umplute (Karniyarik)

Vinetele se curata o fasie da, una nu, se scufunda in apa in care se pune 1 lingurita de sare, se lasa 15 min. in apa cu...

Vinete umplute (Karniyarik)
Friptura cu somon si sparanghel prajit
Mancaruri cu peste

Friptura cu somon si sparanghel prajit

Se incalzeste cuptorul la 200 C. Se pune uleiul de masline si cartofii noi nedecojiti intr-o tava, si se lasa sa se...

Friptura cu somon si sparanghel prajit
Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic
Salate cu carne de vita

Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic

Usturoiul salbatic (leurda) se curata, se marunteste si se amesteca in mixer cu semintele de pin, uleiul de rapita si branza...

Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic
Ciocolata de casa
Prajituri

Ciocolata de casa

Nu stiu altii cum sunt dar eu prefer intotdeauna ciocolata de casa in defavoarea ciocolatii din comert. Aceasta reteta de...

Ciocolata de casa
Tarta cu caise si bezea
Prajituri

Tarta cu caise si bezea

Tarta cu caise si bezea este o prajitura delicioasa cu fructe. Nu este atat de greu de preparat cum va imaginati, iar reteta...

Tarta cu caise si bezea
Dulceata de pepene galben
Dulceata

Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene galben este o reteta de dulceata delicioasa si aromata, care ne va aduce aminte in zilele racoroase de...

Dulceata de pepene galben
Dulceata de ardei iute
Dulceata

Dulceata de ardei iute

Se iau ardei in cantitatea pe care doriti sa o faceti si dupa culoarea care va place, dar iuti sa fie. Se taie frumos...

Dulceata de ardei iute
Chiftelute cu sos
Mancaruri cu carne

Chiftelute cu sos

Am pus repede in robot carnea tocata si legumele si am dat drumul . Le-am dat prin faina si le-am prajit. Am facut un sos...

Chiftelute cu sos
Dovlecei umpluti
Mancaruri cu carne

Dovlecei umpluti

Am folosit aceeasi compozitie de la ardeii umpluti si sosul tot la fet. Dovleceii fiind foarte cruzi nu i-am mai calit. Am...

Dovlecei umpluti
Supa de rosii cu galuste
Supe de legume

Supa de rosii cu galuste

Intai de toate am oparit 2-3 minute rosiile ca sa se le pot decoji usor. Am lasat rosiile sa se raceasca si intre timp am pus...

Supa de rosii cu galuste
Placinta cu mere
Prajituri

Placinta cu mere

Placinta cu mere, cu aluat de casa, foarte aromata si gustoasa.

Placinta cu mere
Salata de vinete cu maioneza
Salate de legume

Salata de vinete cu maioneza

Se coc vinetele ( de preferat pe plita). Se acopera cu putina sare, se lasa sa se raceasca si se curata cu mana uda. Eu nu le...

Salata de vinete cu maioneza
Galuste cu visine (Gomboti si nudli)
Prajituri

Galuste cu visine (Gomboti si nudli)

Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata, se zdrobesc bine de tot si se amesteca cu faina. Aluatul este din acela mai...

Galuste cu visine (Gomboti si nudli)
Galuste cu prune
Prajituri

Galuste cu prune

Se pune ulei cam de doua degete (subtirele) intr-o craticioara, iar cand s-a incins uleiul se pun 300 g pesmet. Se amesteca...

Galuste cu prune
Rulada trenulet de lamaie
Prajituri

Rulada trenulet de lamaie

Rulada trenulet de lamaie este o reteta de prajitura deosebita. Este un desert foarte usor si fin, care va fi indragit...

Rulada trenulet de lamaie
Sandwich de pui in buzunar de pita
Sandviciuri

Sandwich de pui in buzunar de pita

Salata arugula cu parmezanul, usturoiul, sarea, piperul si uleiul de masline se mixeaza, iar la sfarsit dupa ce s-au...

Sandwich de pui in buzunar de pita
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza, un aperitiv spornic si gustos
Bucataras.RO

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza, un aperitiv spornic si gustos

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza este cel mai des preparata la noi in bucatarie, pentru ca place tuturor. Nu...

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza, un aperitiv spornic si gustos
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa