Sorbetto este denumirea italiana pentru frantuzescul sorbet, desertul inghetat atat de apreciat. Clasic, sorbetul contine...
Sorbetto cu vin alb
1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o compozitie cremoasa. 2. Se adauga laptele care se toarna...
Inghetata cu rom si coniac 1. Se taie spanacul si patrunjelul cat mai marunt cu putinta. Se pot marunti intr-un blendar, sau da prin masina de tocat. 2....
Rulada de vara
Zacusca cu dovlecei copti este o reteta de zacusca grozava. Pentru aceast tip de zacusca aveti nevoie de ardei copti,...
Zacusca cu dovlecei copti 1. Se spala fasolea iar apoi se fierbe intr-o oala impreuna cu un pic de sare. 2. Dupa ce fasolea a fiert se strecoara si se...
Fasole verde cu telemea 1. Se pune faina intr-un castron si se face o gaura in mijloc. 2. Aici se toarna drojdia dizolvata in lapte cald, amestecata...
Prajitura cu branza si prune
O prajitura deosebita de casa, compusa din pandispan, foi de foietaj si crema de patiserie, ce in mod traditional este...
Zuppette - prajitura cu crema de patiserie
1. Carnea se taie in bucati cam de 2 cm iar apoi se lasa cel putin 30 minute in marinata. 2. Nucile de acaju se prajesc in...
Chicken cashew (pui cu alune caju) Morcovul si ceapa se taie felii, apoi se pun intr-un vas impreuna cu vinul spumant, cimbrul si frunza de dafin. Se adauga...
File de vita marinat in vin spumant 1. Se curata carnea de pielite si tendoane, se spala, se scurge de apa iar apoi se taie in bucatele. 2. Se toaca prin masina...
Hamburger cu carne de vita 1. Se spala puiul intreg. 2. Se taie in doua, iar apoi se bate cu ciocanul de snitele cele doua jumatati pana cand se...
Pui la gratar Porto 1. Se taie marunt ceapa (sau se da pe razatoare) 2. Se amesteca apoi ceapa cu uleiul, pasta de tomate si sucul de rosii. 3....
Coaste de porc cu sos 1. Se spala rosiile, se scurg de apa, iar apoi se condimenteaza cu sare si piper. 2. Se pune pe fiecare felie de bacon cate o...
Rosii in bacon
1. Se pune drojdia la dospit cu putin lapte caldut, zahar si se lasa cateva minute. 2. Laptele ramas se incalzeste impreuna...
Prajitura cu Prune
• Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga whisky, mierea si untul topit, se amesteca bine. • Se amesteca...
Chec cu malai
• galbenusurile si zaharul se pun intr-un castron pe aburi si se amesteca pana se topeste zaharul (se ia de pe foc...
Tort de cocos cu ciocolata
Se prepara budincile dupa indicatiile de pe plicuri, se lasa la racit dupa care se mixtaza cu 150 gr. unt (450 gr. in total)...
Tort de ciocolata cu 3 creme
Mozzarella se trece prin sita (nu foarte deasa) sau se mixeaza in blender. Se adauga smantana, apoi sarea, sucul de lamaie,...
Prajiturele cu Mozzarella
Salata cu macrou si porumb este delicioasa si foarte rapid de preparat. In plus aceasta reteta de salata este indicata la...
Salata cu macrou si porumb
Zacusca de ciuperci champion este o reteta simpla pentru iarna. Pentru aceasta zacusca cu ciuperci aveti nevoie de 2 kg de...
Zacusca de ciuperci champion
Cu mixerul am tocat mai intai morcovul si apoi am pus si ceapa peste. Legumele trebuie maruntite mai bine decat intr-o...
zacusca de ciuperci, varianta hibernala
Painicile cu branza sunt absolut delicioase! Niste chifle moi si pufoase cu branza, ce pot fi servite calde ca atare, ca si...
Painici cu branza (Pao de Queijo)
Se taie gogosarii in felii subtiri. Separat, se fierbe uleiul cu zaharul (sau mierea), otetul, pasta de tomate, sarea,...
Gogosari aperitiv
Zacusca de vinete este foarte gustoasa. Vinetele, ardeiul galben si gogosarii se coc si se curata de coaja. Se lasa la scurs...
Zacusca de vinete
Zacusca cu fasole este mult mai hranitoare dect cea cu vinete, si mai usor de facut fiindca nu trebuie sa coaceti vinetele,...
Zacusca de fasole
Afinele sunt sanatoase si foarte gustoase, se potrivesc foarte bine la diferite retete de prajituri. Prajitura cu afine si...
Prajitura cu afine si crema de branza
Zacusca de dovlecei cu ardei gras este o reteta de zacusca deosebita. Aveti nevoie de aproape 4 kg de dovlecei, ardei gras,...
Zacusca de dovlecei cu ardei gras
Se spala bine pieptul de pui si se taie cubulete mici. Se curata usturoiul si se taie marunt. Se amesteca bucatelele de pui...
Pui cu legume preparate in bere
Am prajit in wok kaiserul taiat fasii, cand s-a topit toata grasimea am adaugat ceapa si ardeiul taiat cubulete si am lasat...
Tarta sarata cu ardei si kaiser
Painea Floare este o reteta de paine de casa minunata, usor de preparat. Si tu poti sa faci o paine in forma de floare daca...
Paine Floare 1. Fierbe pieptul de pui intr-o oala acoperita, timp de 20-30 de minute. Cand s-a mai racit, taie carnea cubulete, cat pentru...
Salata orientala cu pui
Fierbem orezul al dente in apa cu sare. În ultimul minut de fiert, adaugam morcovul razuit. Scurgem apa si adaugam o minuta...
Chiftelute de orez si legume
Cheesecake cu menta si piersici se prepara foarte usor, fiind un desert perfect in zilele calde de vara. Aceasta reteta de...
Cheesecake cu menta si piersici
1. Se toaca ceapa 2. Se caleste ceapa in ulei, la foc mediu 3. Cand este galben-aurie se ia de pe foc si se lasa sa se...
Musaca de vinete
Rulourile cu scortisoara sunt o reteta culinara de cornuri facute in casa incredibil de bune, delicioase si aromate.
Rulouri (cornuri) cu scortisoara
Am taiat felii pe lungime dovleceii i-am "grillat". Pe masura ce erau gata ii puneam intr-o cutiuta si puneam putina sare pe...
Lasagne din dovlecei
Amestecam toate ingredientele in afara de spaghetti si ulei. Spaghetele fierte si scurse, le tavalim prin maglavaisul...
Cuiburi de spaghetti crocante
Desertul Amarena cu nuca in caramel este un desert la pahar cu crema de Nutella, aspectuos si atat de delicios incat te lingi...
Desert Amarena (nuca)
Prajitura cu branza si nectarine este delicioasa si foarte usor de preparat. Nectarinele se gasesc mult timp pe piata asa ca...
Prajitura de branza cu nectarine
Dezosam pulpele, punem putin spanac, condimentam cu sare si piper,cu ceva chili si floarea de muscat. Peste punem ceva...
Ruladele din pulpe de pui
Crema ruseasca este un desert pe baza de oua. Reteta este foarte simpla si rapida si va puteti bucura de un desert delicios...
Crema ruseasca
Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt si se prajeste in ulei pina primesc culoare. Adaugam faina, amestecam si stingem...
Supa de usturoi cu croutons
Se aprinde cuptorul la 180 de grade. Se infierbanta 60 de ml de lapte si se toarna peste faina de roscove, amestecand bine....
Prajitura cu roscove
Ouale se separa, iar galbenusurile se bat spuma cu jumatate din cantitatea de zahar, 6 linguri. Se adauga apoi untul la...
Prajitura cu fructe de padure si bezea
Fainile se cern impreuna cu cacaua, praful de copt si bicarbonatul. Apa se amesteca cu zaharul pana ce acesta se dizolva; se...
Muffins cu ciocolata
Intr-o cratita se amesteca apa, laptele de soia, mierea si sarea si se pune pe foc. Cand a inceput sa clocoteasca se adauga...
Trufe cu Cous-Cous
Am taiat tofu cuburi si l-am pus pe cateva servete de hartie sa se mai absoarba din "apa". Ardeii i-am taiat fasii - nu prea...
Tofu in sos dulce-acrisor
Mugurii de soia se curata de radacinuta dupa care se oparesc. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga si sa se...
Salata colorata
Mugurii de soia se curata de radacinuta dupa care se oparesc. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga si sa se...
Muguri de soia cu curry
Tofu l-am taiat cuburi si l-am pus putin la scurs, dupa care l-am pus intr-o tigaie si l-am "calit" (fara ulei)...
Quiche Bananele mai moi se curata de coaja,se zdrobesc cu furculita, adaugandu-se treptat toate ingredientele enumerate mai sus....
Crema de banane 2
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afine
O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovlecei
Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agrise
Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovlecei
Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajita
O prajitura tare buna chiar daca e de post. Am optat pentru rubarba si caise pentru a-i da un gust deosebit si bine am facut...
Desert negresa cu rubarba si caise
Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Îmi place
Distribuie
