galbenusuri

Prajituri

Prajitura cu migdale

Se amesteca martipanul cu doua galbenusuri. Se adauga restul de galbenusuri, zaharul pudra, apa, coaja de lamaie, amidonul,...

Prajitura cu migdale
Sosuri albe

Sos tartar

Se face o maioneza din galbenusuri, ulei si mustar. Peste maioneza se pune ceapa tocata marunt, verdeata tocata fin si o...

Sos tartar
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de maioneza calda

lntr-un vas emailat, asezat intr-o cratita cu apa calda, se pune untul sa se inmoaie. Se incorporeaza cele doua galbenusuri...

Sos de maioneza calda
Prajituri

Prajitura "Roua florilor"

Se separa albusurile de galbenusuri si bate albusul spuma cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile si faina, omogenizand...

Prajitura "Roua florilor"
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulada cu nuci si ciocolata

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand galbenusurile,...

Rulada cu nuci si ciocolata
Prajituri

Prajitura Julia

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. iar galbenusurile se freaca separat cu...

Prajitura Julia
Prajituri

Prajitura cu crema de visine

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca energic cu o...

Prajitura cu crema de visine
Prajituri

Prajitura Chocolat

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga patru linguri...

Prajitura Chocolat
Prajituri

Prajitura cu cinci fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si se omogenizeaza cu...

Prajitura cu cinci fructe
Prajituri

Negresa cu glazura de ciocolata

Untul se freaca bine cu 4 galbenusuri, zaharul si 3 linguri de cacao. Se adauga 200 g faina, praful de copt si laptele. Se...

Negresa cu glazura de ciocolata
Prajituri

Prajitura cu frisca si cirese

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu miezul de nuca si cu zaharul. Albusurile se bat foarte bine...

Prajitura cu frisca si cirese
Prajituri

Prajitura Harley Davidson

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca untul spuma cu zaharul. Se adauga esenta de rom, cacaua, galbenusurile, unul...

Prajitura Harley Davidson
Creme

Crema de vanilie

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu o jumatate din cantitatea de zahar, pana cand spuma incepe sa...

Crema de vanilie
Checuri

Chec cu ciocolata

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu o jumatate din cantitatea de zahar, se adauga ciocolata...

Chec cu ciocolata
Prajituri

Cenusareasa

Se amesteca zaharul cu galbenusurile, cacaua si zaharul vanilat. 100 g de ciocolata se topesc, in bain-marie si se adauga in...

Cenusareasa
Budinci

Budinca de ciocolata

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga untul inmuiat, amestecand bine....

Budinca de ciocolata
Budinci

Budinca de capsuni

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga untul inmuiat, amestecandu-se bine. Se...

Budinca de capsuni
Prajituri

Prajitura indiana

Din cele 4 albusuri se bate o spuma, se adauga 4 linguri de zahar, cele 4 galbenusuri, 4 linguri de faina, praful de copt si...

Prajitura indiana
Torturi

Tort minune

Laptele se fierbe, 3 galbenusuri se amesteca cu o lingura de faina, 1 pachet de zahar vanilat, se freaca cu putin lapte si...

Tort minune
Torturi

Craiasa zapezilor

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu cinci linguri de zahar si se adauga pe rand galbenusurile. Se...

Craiasa zapezilor
Torturi

Tort de ciocolata amaruie

Se separa albusurile de galbenusuri de la cele sase oua. Albusurile se bat spuma tare impreuna cu o cana de zahar. Se...

Tort de ciocolata amaruie
Torturi

Tort de fructe cu frisca

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se incorporeaza faina si praful de copt si se adauga...

Tort de fructe cu frisca
Torturi

Tort inghetat

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma tare, iar galbenusurile se freaca energic cu cinci linguri de...

Tort inghetat
Torturi

Tort cu lichior de portocale

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu o jumatate din cantitatea de zahar. Se freaca galbenusurile...

Tort cu lichior de portocale
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Bule de ciocolata cu crema

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga doua linguri de cacao...

Bule de ciocolata cu crema
Bomboane, figurine

Bomboane cu castane

Aceasta delicatesa se prepara amestecand o crema din 0,5 kg piure de castanet si 4 galbenusuri de ou, cu 200 g ciocolata...

Bomboane cu castane
Prajituri

Prajitura rapida cu visine

Untul se amesteca cu zahar, nuci si galbenusuri, se freaca sa se obtina o compozitie omogena. Se adauga albusurile batute...

Prajitura rapida cu visine
Preparate cu miere

Lapte de pasare

Freaca spuma 5 galbenusuri cu 60 g de miere si putina sare, dupa care toarna incet 20 ml de lapte in acest amestec. In restul...

Lapte de pasare
Prajituri

Prajitura cu alune

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu o jumatate din cantitatea de zahar. Se freaca untul spuma cu...

Prajitura cu alune
Bomboane, figurine

Bulgari de zapada

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, se adauga trei linguri de zahar si se bate in continuare,...

Bulgari de zapada
Cozonac delicios
Cozonac

Cozonac delicios

Laptele se amesteca cu zahar tos, drojdie si galbenusuri, se lasa sa creasca 2 minute. Faina se amesteca cu praf de copt, se...

Cozonac delicios
Torturi

Tort de portocale cu ciocolata

Topim untul, apoi il tragem de pe foc si adaugam bucati de ciocolata. Amestecam pana obtinem o crema mata. Batem o spuma din...

Tort de portocale cu ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuca

Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se bate untul spuma si se adauga la galbenusuri, impreuna cu o cana de...

Fursecuri cu nuca
Prajituri

Domino

Se cerne faina intr-un vas, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se amesteca. Se face o adancitura la mijloc si se pun...

Domino
Checuri

Chec cu lamaie

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu o jumatate din cantitatea de zahar si cu zaharul vanilat. Se...

Chec cu lamaie
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Delicatese din corn

Se tai rondele conrnurile si se toarna lapte fiert peste ele. Se bate spuma din unt, zahar si galbenusuri. Cornurile stoarse...

Delicatese din corn
Budinci

Bombonele de orez

Prima data fierbem o portie de orez in lapte din 800 ml lapte, fara miere. Lasam sa se raceasca, apoi adaugam 3 galbenusuri...

Bombonele de orez
Prajituri

Prajitura cu budinca de vanilie

Amesteca 400 g de faina, 250 g de zahar pudra, 250 g de margarina, 1 praf de copt, 4 galbenusuri si putin lapte. Aseaza...

Prajitura cu budinca de vanilie
Torturi

Tort de migdale cu crema de fructe

Blatul. Se freaca zaharul pudra cu 3 galbenusuri. Se bat bine 5 min, se adauga migdale pisate si galbenusul urmator pentru ca...

Tort de migdale cu crema de fructe
Prajitura cu capsuni si menta
Prajituri

Prajitura cu capsuni si menta

Cernem faina si cacao impreuna intr-un bol. Apoi ne apucam de oua Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu...

Prajitura cu capsuni si menta
Prajituri

Prajitura cu nuci si rom

Pentru blat, se freaca spuma 6 galbenusuri cu zahar, albusurile se bat spuma.Se adauga faina amestecata cu pudra de cacao si...

Prajitura cu nuci si rom
Preparate dulci

Strudel de casa

Se prepara aluatul de strudel din faina, faina „O”, otet, sare, galbenusuri si putina apa calduta. Aluatul trebuie sa...

Strudel de casa
Prajituri

Clatite umplute

Prepara aluatul pentru clatite din galbenusuri, lapte si faina. Aseaza clatitele pregatite pe o farfurie mare din jena,...

Clatite umplute
Prajituri

Prajitura gustoasa cu nuca

Se bate o spuma din 4 galbenusuri de ou, cu 1 ulcica de zahar tos si cu 125 g margarina, apoi adaugam faina, nuca macinata si...

Prajitura gustoasa cu nuca
Preparate dulci

Paine de fructe

Se face o spuma din galbenusuri de ou, zahar, unt si rom. Adaugam faina amestecata cu nuci, cu stafide, cu patratele marunte...

Paine de fructe
Torturi

Tort din fructe

Facem un blat din 4 oua, il punem inapoi in tava de tort, apoi punem fructe Fierbem o crema din 2,5 dl lapte, 2 galbenusuri...

Tort din fructe
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri

Drojdia se pune la fermentat cu putin lapte. Cand creste se framanta un aluat cu 4 galbenusuri si unt. Se imparte in trei, se...

Fursecuri
Inghetate

Inghetata de cafea

Se fierbe intr-un vas laptele cu nesul. Se freaca zaharul cu galbenusurile puse pe rand. Se toarna peste galbenusuri...

Inghetata de cafea
Prajituri

Prajitura cu miere

Framantam o bucata de untura sau margarina cu o cana de lapte amestecata cu 2 dkg de bicarbonat de amoniu, 4 galbenusuri si...

Prajitura cu miere
Prajituri

Prajitura Ferdinand

Inmuiem drojdia in jumate de dl de lapte si putin zahar. Preparam aluatul din galbenusuri, zahar, sare, lapte, stafide,...

Prajitura Ferdinand
Prajituri

Prajitura cu gem

Preparam aluatul din faina, margarina, galbenusuri, sare, drojdie, lapte si sare si il dospim in 4 parti. Intindem aluatul,...

Prajitura cu gem