telina

Supe de legume

Supa-crema din dovleac de copt si castane

Se curata dovleacu, telina si se taie cubulete. Se pun la fiert intr-o cratita mare cu lapte si supa de carne. Se potriveste...

Supa-crema din dovleac de copt si castane
Mancaruri cu legume

Ghiveci de legume

Calim intr-o lingura de ulei de masline morcovul, ceapa si telina taiate marunt. Adaugam carnea macinata, o prajim si turnam...

Ghiveci de legume
Salate reci

Salata frantuzeasca cu maioneza

Telina curatata se taie feliute subtiri si se fierbe in apa sarata aproximativ 25 de minute, pana se inmoaie. Se adauga...

Salata frantuzeasca cu maioneza
Sosuri rosii

Sos de rosii

Se spala cateva rosii frumoase, se rup bucati si se pun sa fiarba. Se trec prin sita, se adauga sarea, zaharul, untul si...

Sos de rosii
Salate de legume

Salata de telina

Se curata telina si se taie ca fideaua. Se opareste cu apa clocotita cu sare. Se scurge bine de apa. Se face un sos de...

Salata de telina
Salate de legume

Salata de telina cu sfecla

Pentru aceasta salata se cer cantitati egale de telina, sfecla si mere. Se fierbe sfecla si apoi se curata, se opareste...

Salata de telina cu sfecla
Salata de cruditati
Salate de legume

Salata de cruditati

Gulia, telina, morcovii, castravetele si merele se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare. Sunca presata se taie...

Salata de cruditati
Salata boeuf
Salate din carne de pasare

Salata boeuf

Se pun la fiert carnea impreuna cu morcovii, patrunjelul, telina si pastarnacul. Cand sunt reci se taie cubulete, se adauga...

Salata boeuf
Salate de legume

Salata de telina cu mere

Se aleg teline fragede, se curata si se tin timp de o ora in apa rece. Dupa aceea se taie subtire, ca fideaua, se sareaza...

Salata de telina cu mere
Mancaruri cu carne

Carne de vanat cu prune

Turnam vinul rosu peste prune, adaugam scortisoara si lasam la macerat 12 ore. Curatam o ceapa rosie, telina si morcovii si...

Carne de vanat cu prune
Supe de carne

Ciorba ardeleneasca cu carne de vita

Taiem cubulete carnea si o fierbem in apa. Pregatim ingredientele: ceapa rosie o taiem marunt, morcovii, telina si cartofii...

Ciorba ardeleneasca cu carne de vita
Supe de legume

Supa de dovleac cu castane

Curatam dovleacul si telina si le taiem cubulete. Le punem intr-o oala si adaugam 4 dl de lapte si 3 dl de supa de carne....

Supa de dovleac cu castane
Supe de carne

Supa macelarului

Pisam usturoiul si ceapa. Le calim in ulei fierbinte. Adaugam morcovii taiati cubulete, radacina, gulia, telina si mazarea....

Supa macelarului
Prajituri

Carne cu smantana la cuptor

Taiem cubulete pulpa, cartofii, ceapa si frunzele de telina. Prajim in untura ceapa, adaugam carnea si prajim mai departe....

Carne cu smantana la cuptor
Mancaruri cu legume

Telina cu praz

Carnea, taiata cubulete si ceapa, tocata marunt se calesc usor. Se taie prazul, o parte rondele si o parte bastonase lungi...

Telina cu praz
Aperitive cu legume

Telina gratinata

Se pune la fiert apa cu putina sare. Cand clocoteste, se adauga telina, curatata si bine spalata. Se lasa sa fiarba 5 minute....

Telina gratinata
Aperitive cu legume

Telina umpluta

Se curata radacinile de telina de coaja, se spala si se scobesc. Miezul se toaca marunt, se amesteca bine cu putin orez,...

Telina umpluta
Aperitive cu legume

Telina cu branza de vaci si telemea de oaie

Telina se spala si se curata de frunze. Se amesteca bine cele doua sortimente de branza si smantana si se pune piper si sare...

Telina cu branza de vaci si telemea de oaie
Mancaruri cu legume

Mancare de telina

Se curata telina, se taie cubulete si se rumeneste usor in putin ulei. Se scoate pe o farfurie si se lasa la racit. In...

Mancare de telina
Aperitive cu legume

Telina cu unt

Fiecare telina se curata, se spala si se taie mai intai in doua, apoi felii subtiri. Se pun sa fiarba in supa de carne. Dupa...

Telina cu unt
Mancaruri cu legume

Mancare rece de telina cu smantana

Se curata telina de coaja, se spala si se scurge bine. Se taie apoi rondele, nu prea groase, se rumenesc usor pe ambele...

Mancare rece de telina cu smantana
Supe de legume

Supa de rosii

Rosiile se spala, se curata si se taie marunt si impreuna cu ceapa intreaga si frunzele de telina se pun la fiert in apa...

Supa de rosii
Supe de legume

Supa crema de morcovi

800 grame de morcov curatat si o radacina de telina le taiem cubulete si le calim in putin unt, amestecand continuu, timp de...

Supa crema de morcovi
Paste si pizza

Spaghete bologneze

Ceapa se prajeste in ulei, cand se ingalbeneste, se rade morcovul si telina. Se continua prajirea la foc iute, se adauga...

Spaghete bologneze
Supe de carne

Supa de potroace

Carnea curatata si taiata in cubulete (mici) se prajeste putin in ulei (pana se albeste). apoi se adauga morcovii, napii,...

Supa de potroace
Supe de carne

Supa de fasole de Jokai

Punem la fiert din timp fasolea(cu 2-2,5 apa rece) cu ciolanul. Adaugam morcovii curatati si intregi, telina si carnatii, si...

Supa de fasole de Jokai
Mancaruri cu legume

Rondele de vinete la cuptor

Rondelele de vinete la cuptor sunt o mancare delicioasa pentru care aveti nevoie de 3 vinete, telina, faina, cascaval, ulei,...

Rondele de vinete la cuptor
Mancaruri cu legume

Parjoale de zarzavaturi

Morcovii, telina si cartofii fierti se taie marunt si se amesteca cu sfecla taiata cubulete, ceapa si ouale, batute usor. Se...

Parjoale de zarzavaturi
Aperitive cu legume

Ardei umpluti cu legume

Morcovii, telina si cartofii se taie cubulete. Se adauga sfecla, coapta in prealabil si taiata de asemenea cubulete. Se...

Ardei umpluti cu legume
Aperitive cu oua

Rulade de omleta cu crema de orez

Fierbem orezul spalat. Se curata legumele. telina se taie felii subtiri, ceapa verde, usturoiul si ardeiul gras se toaca. Se...

Rulade de omleta cu crema de orez
Supa Harira
Supe de legume

Supa Harira

Intr-o oala cu presiune se pune ceapa, lintea, nautul, rosiile taiate marunt sau razalite, patrunjelul+telina, sarea,...

Supa Harira
Salate de legume

Salata de ridichi asortata

Ridichile se spala si se taie rondele, apoi se aseaza in salatiera in amestec cu morcovi si telina date pe razatoarea mare....

Salata de ridichi asortata
Salate de legume

Salata de morcovi si telina

Se curata zarzavatul de coaja, se spala in apa rece, se da pe razatoarea mare si se pune in salatiera. Se sareaza si se...

Salata de morcovi si telina
Salate de legume

Salata de telina

Se face maioneza din ou, mustar, ulei si zeama de lamaie. Se subtiaza cu smantana si se rastoarna peste telina data pe...

Salata de telina
Salate de legume

Salata de telina cu carne de pasare

Se fierbe bine pieptul de pui, dupa care se curata de pielita se taie marunt si se pune intr-un castron. Se face o maioneza...

Salata de telina cu carne de pasare
Salate de legume

Salata de telina

Se curata telinele, se spala, se taie pestisori si se pun sa fiarba cu ceapa pregatita la fel si cu apa cat sa le acopere....

Salata de telina
Supe de legume

Supa de gulii cu galuste de ficat

Curatam guliile, le taiem in patru apoi le punem la fiert in apa calda impreuna cu morcovii si telina taiate felii groase. O...

Supa de gulii cu galuste de ficat
Supe de legume

Supa de telina cu lapte

Curatam telinele si cartoful si se spala cu apa rece, apoi se dau pe razatoare. Se pun imediat in oala in care clocoteste...

Supa de telina cu lapte
Salate reci

Salata de telina cu carne de pasare

Fierbem carnea pina cind se poate consuma, se curata de piele si oase, se taie marunt si se pune intr-un castron. Facem o...

Salata de telina cu carne de pasare
Salate de legume

Salata de telina a la grec

Curatam telinele, le spalam, le taiem pestisori si se pun sa fiarba cu eapa pregatita la fel si cu apa cit sa le acopere....

Salata de telina a la grec
Salate de legume

Salata de telina cu maioneza

Se face maioneza din ou, mustar, ulei si zeama de lamiie. Se subtiaza cu smintina si se rastoarna peste telina data pe...

Salata de telina cu maioneza
Salate reci

Salata de cartofi cu telina

Spalam zarzavatul si se pune la fiert in apa cu sare. Cind este gata, se scoate si se taie cubulete, se fierb cartofii, se...

Salata de cartofi cu telina
Salate reci

Salata de ridichi asortata

Se curata ridichiile de coaja si se taie rondele apoi se aseaza in salatiera in amestec cu cartofi si telina date pe...

Salata de ridichi asortata
Salate de legume

Salata de ridichi luna

Ridichiile se spala, se curata de coaja si se taie felii subtiri apoi se aseaza intr-un castron adanc, asortate cu straturi...

Salata de ridichi luna
Supe de legume

Supa crema de cartofi

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi. Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o. Ceapa si...

Supa crema de cartofi
Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă a la Buzau

Ciorbă de miel reţetă. Se pune apa intr-un vas adanc si se fierbe in clocot. Se adauga morcov, telina, ceapa toate tocate...

Ciorbă de miel reţetă a la Buzau
Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă cu macris

Ciorbă de miel reţetă. Se fierbe capul de miel cam 35-40 min. in apa cu sare si se spumeaza (dupa ce incepe sa fiarba), se...

Ciorbă de miel reţetă cu macris
Supe de legume

Supa crema de spanac

Morcovul, ceapa, pastarnacul, telina si un cartof le pune in 750 ml apa cu sare su 1 lg ulei. Cand e morcovul strecuram apa....

Supa crema de spanac
Supe de legume

Ciorba picanta de legume

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Adaugi piperul. Dai pe razatoare morcovul, telina, zdrobesti usturoiul, adaugi...

Ciorba picanta de legume
Salate reci

Salata belgiana

Se cureta andivele si se taie in bucati de 1-2 cm. Cureti de coaja telina si perele si le dai pe razatoarea cu gau

Salata belgiana
Ciorbe

Ciorba picanta de legume

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Se adauga piperul si se da pe razatoare morcovul, telina, zdrobesti usturoiul,...

Ciorba picanta de legume