Mancaruri cu vanat

Sunca de mistret cu macaroane
Romania

Sunca de mistret cu macaroane

Macaroanele se pun la fiert in apa cu sare. Se strecoara apoi si se lasa la racit. Intr-o forma unsa cu unt, se pune un strat...

Sunca de mistret cu macaroane
Antricot de cerb cu ciuperci
Romania

Antricot de cerb cu ciuperci

Se portioneaza antricoatele, apoi se bat putin, se sareaza si se dau prin faina. Se pun la prajit in untura incinsa. Se scot...

Antricot de cerb cu ciuperci
Carne de cerb cu legume
Romania

Carne de cerb cu legume

Se taie bucati carnea si se pune la inabusit cu apa si putina untura sau ulei. Se taie cuburi legumele si se pun la calit in...

Carne de cerb cu legume
Mancare de mistret cu sos de rosii
Romania

Mancare de mistret cu sos de rosii

Carnea de mistret se lasa doua zile la marinat. Apoi se taie felii si se pune la prajit. Cand carnea incepe sa se rumeneasca...

Mancare de mistret cu sos de rosii
Mancarea vanatoreasca de mistret
Romania

Mancarea vanatoreasca de mistret

Carnea de mistret se impaneaza cu bucatele de slanina de 5-6 cm lungime si 2 cm grosime, se pipereaza si se sareaza dupa...

Mancarea vanatoreasca de mistret
Cotlete de mistret
Romania

Cotlete de mistret

Cotletele se taie potrivit de groase si se pun in baitul pregatit din ingredientele de mai sus. Se tin cotletele 12 ore, apoi...

Cotlete de mistret
Cotlet de mistret cu ciuperci
Romania

Cotlet de mistret cu ciuperci

Cotletele se bat cu ciocanul de carne, apoi se presara cu sare si piper si se trec prin faina. Se pun la prajit in untura...

Cotlet de mistret cu ciuperci
Cotlet de mistret in aspic
Romania

Cotlet de mistret in aspic

Mancarurile cu vanat sunt foarte gustoase. Pentru a prepara cotlet de mistret in aspic avem nevoie de cotlet, zarzavat si aspic.

Cotlet de mistret in aspic
Tochitura de vanat
Romania

Tochitura de vanat

Carnea marinata, in prealabil, se taie in bucati, se sareaza putin, se pipereaza si se pune la prajit intr-o tigaie cu untura...

Tochitura de vanat
Budinca din carne de mistret
Romania

Budinca din carne de mistret

Carnea se pune la fiert. Apoi se toaca impreuna cu o ceapa calita si cu paine muiata in apa. Se adauga in tocatura...

Budinca din carne de mistret
Cap de mistret
Romania

Cap de mistret

Capul de mistret se curata, se parleste, apoi se spala si se pune intr-un bait preparat din ingredientele de mai sus timp de...

Cap de mistret
Rasol din cap de mistret
Romania

Rasol din cap de mistret

Capul impreuna cu o parte din gat se parleste bine, apoi se curata, se scoate limba si se spala bine pe dinauntru si pe...

Rasol din cap de mistret
Carne de mistret cu castraveti murati
Romania

Carne de mistret cu castraveti murati

Carnea se taie bucati si se prajeste in untura incinsa, pana se rumeneste usor, apoi se scoate si se pune in alt vas. In...

Carne de mistret cu castraveti murati
Rulouri de caprioara vanatoresti
Romania

Rulouri de caprioara vanatoresti

Se taie carnea fileuri subtiri, se bate cu ciococanul de carne si se sareaza si pipereaza. Se ung fileurile cu o tocatura...

Rulouri de caprioara vanatoresti
Sivet de caprioara
Romania

Sivet de caprioara

Se taie bucati carnea, se sareaza si se pun la prajit in putina untura. Se adauga apa, se acopera si se lasa la inabusit, pe...

Sivet de caprioara
Spata rulata de caprioara
Romania

Spata rulata de caprioara

Spata se curata, se spala si se turteste putin. Se sareaza, pipereaza si se da deoparte. Se toaca resturile de carne cu o...

Spata rulata de caprioara
Tocanita de caprioara
Romania

Tocanita de caprioara

Carnea se taie bucatele, se sareaza bine si se pun la prajit in untura incinsa. Se adauga apoi ceapa tocata marunt,...

Tocanita de caprioara
Pulpa prajita de caprioara
Romania

Pulpa prajita de caprioara

Se curata de pielite si de vinisoare partea carnoasa a pulpei de caprioara si se tine intr-un bait de pe o zi pe alta. Se...

Pulpa prajita de caprioara
Pilaf de orez cu carne de caprioara
Romania

Pilaf de orez cu carne de caprioara

Se taie in bucati carnea de caprioara, se spala si se pune la fiert. Se scoate apoi, se spala din nou si se pune la fiert cu...

Pilaf de orez cu carne de caprioara
Pilaf oriental de orez cu carne de caprioara
Romania

Pilaf oriental de orez cu carne de caprioara

Se taie bucati carnea de caprioara, se sareaza si se pune la prajit. Se adauga ceapa taiata marunt si se lasa la prajit usor,...

Pilaf oriental de orez cu carne de caprioara
Placinta cu carne de vanat
Romania

Placinta cu carne de vanat

Ceapa se taie marunt, iar legumele in bucati mici sau cubulete. Carnea se pune intr-un bait. Dupa 12 ore se taie in bucati si...

Placinta cu carne de vanat
Piept de caprioara
Romania

Piept de caprioara

Din pieptul de caprioara se scot coastele in asa fel incat sa nu se gaureasca carnea. Ceapa se curata si se taie marunt,...

Piept de caprioara
Muschi tocat din carne de cerb cu aspic
Romania

Muschi tocat din carne de cerb cu aspic

Aceasta reteta este excelenta. Pentru a prepara muschi tocat din carne de cerb avem nevoie de carne, paine, oua, si legume.

Muschi tocat din carne de cerb cu aspic
Iepure in aspic
Romania

Iepure in aspic

Pentru prepararea acestei retete se foloseste spatele de la iepure. Iepurele in aspic este foarte delicios.

Iepure in aspic
Mancare de iepure cu sos picant
Romania

Mancare de iepure cu sos picant

Spatele de iepure impreuna cu pulpele de iepure, se curata bine de pielite si se tin in vin aproximativ 12 ore. Apoi se...

Mancare de iepure cu sos picant
Iepure pregatit saseste
Romania

Iepure pregatit saseste

Se prepara baitul si se introduc in el bucatile de iepure. Dupa ce a stat 24 de ore in bait, carnea se scoate si se pune la...

Iepure pregatit saseste
Mancare de iepure cu masline si capere
Romania

Mancare de iepure cu masline si capere

Iepurele se curata, se spala si se taie in bucati potrivite. Se pun bucatile la prajit in tigaia cu uleiul incins. Se caleste...

Mancare de iepure cu masline si capere
Mancare rece de iepure cu masline
Romania

Mancare rece de iepure cu masline

Carnea, taiata in bucati, se pune la prajit in ulei incins. Se scoate si se pune ceapa tocata marunt, dupa care se adauga din...

Mancare rece de iepure cu masline
Iepure cu sos
Romania

Iepure cu sos

Pulpele de iepure se pun in bait. Se scot apoi, se sareaza si se impaneaza cu slanina. Se asaza apoi intr-un vas uns cu unt...

Iepure cu sos
Iepure incolacit
Romania

Iepure incolacit

Se jupoaie iepurele, se curata bine, se goleste, se spala si apoi se incolaceste cu capul la coada si se leaga ca sa aiba...

Iepure incolacit
Mancare greceasca de iepure cu masline
Romania

Mancare greceasca de iepure cu masline

Carnea se taie in bucati si se pune Ia prajit in ulei incins. Apoi se scot si se pun intr-un alt vas, iar in uleiul ramas se...

Mancare greceasca de iepure cu masline
Budinca de iepure
Romania

Budinca de iepure

Carnea de iepure, cea de porc, precum si sunca se macina. Se sareaza, se pipereaza si se adauga cimbru. Se amesteca apoi cu...

Budinca de iepure
Budinca de iepure
Romania

Budinca de iepure

Ceapa tocata marunt se pune la calit in unt fierbinte. Se adauga carnea de iepure si slanina tocata. Se ia de pe foc, se...

Budinca de iepure
Carne de caprioara sote
Romania

Carne de caprioara sote

Intr-o oala se pun 3 linguri de ulei si carnea maruntita. Se lasa la rumenit si se stropeste des cu sosul format. Se presara...

Carne de caprioara sote
Pulpa de caprioara la tava
Romania

Pulpa de caprioara la tava

Pulpa de caprioara se pune la marinat in vin si otet, impreuna cu ceapa tocata marunt, arpagicul si morcovii feliati,...

Pulpa de caprioara la tava
Cotlele de caprioara
Romania

Cotlele de caprioara

Cotletele se taie dupa care se bat cu batatorul si se sareaza. Se pune unt si uleiu intr-un vas, pe foc mic si se adauga apoi...

Cotlele de caprioara
Cotlete de mistret
Romania

Cotlete de mistret

Carnea de mistret se marineaza in vin alb amestecat cu otet, ulei, felii de morcov, ceapa tocata, cu cimbru, sare si piper....

Cotlete de mistret
Mancare de iepure cu masline
Romania

Mancare de iepure cu masline

Carnea de iepure se curata de pielite, apoi se taie bucati si se pune pe foc mic, cu 4 linguri de ulei, la rumenit. Se scot...

Mancare de iepure cu masline
Mancare de iepure cu vanat
Romania

Mancare de iepure cu vanat

Carnea de iepure se curata de pielite si se pune intr-un vas cu unt si ulei fierbinte. Se intoarce pe toate partile si se...

Mancare de iepure cu vanat
Ostropel de iepure
Romania

Ostropel de iepure

Se pune carnea curatata in prealabil de pielita la marinat in vin rosu, impreuna cu foaia de dafin, piper boabe si usturoi....

Ostropel de iepure
Iepure umplut
Romania

Iepure umplut

Iepurele se curata, se spala, dupa care se usuca si se sareaza si se pipereaza. Pentru umplutura se toaca in masina de tocat...

Iepure umplut
Mancare de vrabii cu orez
Romania

Mancare de vrabii cu orez

Vrabiile se curata si se presara cu sare si piper. Se invelesc apoi in feliute de slanina si se prajesc in unt la foc mare....

Mancare de vrabii cu orez
Mancare de potarnichi cu ciuperci
Romania

Mancare de potarnichi cu ciuperci

Potarnichile se curata si se spala, apoi se pun cu ulei fierbinte intr-un vas sa se rumeneasca pe foc mic. Se intorc din cand...

Mancare de potarnichi cu ciuperci
Rata salbatica cu napi
Romania

Rata salbatica cu napi

Rata salbatica se pune pentru cateva ore intr-o marinata facuta din otet amestecat cu apa, 1 foaie de dafin si boabe de...

Rata salbatica cu napi
Sturzi la cuptor
Romania

Sturzi la cuptor

Sturzii se curata si se spala dupa care se pun intr-un vas cu unt fierbinte si cu patru felii de slanina. Se acopera vasul cu...

Sturzi la cuptor
Prepelite dobrogene cu orez
Romania

Prepelite dobrogene cu orez

Prepelitele se curata si se spala iar apoi se pun in cuptor impreuna cu untul si se lasa sa se rumeneasca. Se stropesc din...

Prepelite dobrogene cu orez
Ciocarlii cu mere
Romania

Ciocarlii cu mere

Ciocarliile se curata si se spala dupa care se pun la fiert in apa cu sare. Merele se curata, se taie felii si se calesc in...

Ciocarlii cu mere
Potarnichi pe varza
Romania

Potarnichi pe varza

Potarnichile se pun intr-un vas cu unt, se asaza pe fiecare cate o felie de slanina si se pun la rumenit pe foc mic, cu un...

Potarnichi pe varza
Mancare de vrabii inabusite
Romania

Mancare de vrabii inabusite

Vrabiile se curata, se sareaza si se pipereaza. Se pun apoi impreuna cu ceapa tocata si untul la rumenit, pe foc mic. Se lasa...

Mancare de vrabii inabusite
Vrabii la cuptor
Romania

Vrabii la cuptor

Pe o tabla foarte subtire, se asaza vrabiile cu cate o feliuta de slanina. Se pune tabla pe jar si se frig vrabiile pe toate...

Vrabii la cuptor
Porumbei cu ciuperci
Romania

Porumbei cu ciuperci

Porumbeii se curata si se spala. Se pun apoi la calit cu ceapa tocata si cu slanina taiata feliute. Dupa ce s-au rumenit,...

Porumbei cu ciuperci
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
4
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
5
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap