Supe de carne

Supa de gaina umpluta
Romania

Supa de gaina umpluta

Gaina se spala si se usuca. Se detaseaza pielea de carne, la nivelul pieptului si al abdomenului. Aici va fi zona de umplut....

Supa de gaina umpluta
Supa de varza cu ceafa afumata
Romania

Supa de varza cu ceafa afumata

Se taie varza marunt si se pune la fiert in apa rece. Se adauga ceafa afumata si se fierbe impreuna. Daca ceafa s-a inmuiat,...

Supa de varza cu ceafa afumata
Supa de bibilica cu castane
Romania

Supa de bibilica cu castane

Punem bibilica curatata, impreuna cu zarzavaturile taiate si ceapa, intr-o tava, asezonam ca sare, piper, cimbru, apoi prajim...

Supa de bibilica cu castane
Pateu din carne cu oua
Romania

Pateu din carne cu oua

Se spala ouale, se fierb in apa sarata timp de 10 minute, le racim in apa rece, le curatam si le taiem capetele. Taiem carnea...

Pateu din carne cu oua
Supa de carne ungureasca
Romania

Supa de carne ungureasca

Carnea se spala in apa rece. Se pune la fiert apa cu morcovii, patrunjelul, gulia, telina, ceapa rosie necuratata de frunzele...

Supa de carne ungureasca
Supa cu galuste de cartofi
Romania

Supa cu galuste de cartofi

Carnea de vitel se taie in cubulete marunte, se pun 200 ml apa si se fierbe pe jumatate in vas acoperit cu capac. Se adauga...

Supa cu galuste de cartofi
Supa de curcan cu legume
Romania

Supa de curcan cu legume

Carnea se spala, se usca si se prajeste pe ambele parti in ulei incins. Se adauga apa, sarea si se fierbe. Se curata ceapa,...

Supa de curcan cu legume
Supa de perisoare cu ficat
Romania

Supa de perisoare cu ficat

Se curata legumele si se pun la fiert in 3 litri de apa. Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 3 linguri de ulei. Cand...

Supa de perisoare cu ficat
Supa de linte
Romania

Supa de linte

Se pune la fiert lintea impreuna cu carnea taiata cubulete, usturoiul si legumele. Se adauga sare, condimente si foi de...

Supa de linte
Supa de linte cu carnati
Romania

Supa de linte cu carnati

Se pune lintea la fiert in 2,5 litri de apa. Intr-o tigaie se incalzeste ulei si se pune ceapa la calit se presara cu boia si...

Supa de linte cu carnati
Supa de varza creata cu costita
Romania

Supa de varza creata cu costita

Costita se taie bucati mici si se pune la fiert in apa clocotita pentru 5 minute. Varza creata se taie ca fideua. Apa in care...

Supa de varza creata cu costita
Supa crema din ficat de pui
Romania

Supa crema din ficat de pui

Chifla se taie in cubulete de cca 1 x 1 cm si se prajeste in ulei, se adauga ficatul de pui taiat fasii subtiri. Se prajesc...

Supa crema din ficat de pui
Supa acra de gaina
Romania

Supa acra de gaina

Taiem gaina in bucati mici, pe care le calim in ulei incins, impreuna cu zarzavaturile curatate si taiate in lung. Turnam...

Supa acra de gaina
Gulas la ceaun
Romania

Gulas la ceaun

Ceaunul se unge cu unsoare rece, se aseza la fund osul, peste asta vine un strat de carne taiata cubulete. Peste asta vine...

Gulas la ceaun
Supa de varza creata cu costita
Romania

Supa de varza creata cu costita

Costita se taie bucati mici si se pune la fiert in apa clocotita pentru 5 minute. Varza creata se taie ca fideua. Apa in care...

Supa de varza creata cu costita
Supa-crema din ficat de pui
Romania

Supa-crema din ficat de pui

Chifla se taie in cubulete de cca 1 x 1 cm si se prajeste in ulei, se adauga ficatul de pui taiat fasii subtiri. Se prajesc...

Supa-crema din ficat de pui
Supa de burta din Nyirtelek
Romania

Supa de burta din Nyirtelek

Curatam burta si o oparim cu apa sarata si cu otet. Apoi, asezonam cu Delikat si o fierbem pana se inmoaie. Apoi scoatem...

Supa de burta din Nyirtelek
Supa de carne
Romania

Supa de carne

Se spala carnea, se taie bucati. Se curata ceapa si se toaca marunt. Ceapa tocata marunt se rumeneste in untura (ulei), se ia...

Supa de carne
Supa de carnati
Romania

Supa de carnati

Fasolea alba inmuiata in ajun se fierbe o ora. Ceapa taiata marunt se prajeste, se adauga carnatii taiati felii si se lasa sa...

Supa de carnati
Supa de carne de porc cu taietei
Romania

Supa de carne de porc cu taietei

Peste carnea de porc se toarna apa fierbinte, apoi se pune la fiert in apa rece. Cand carnea devine moale pe jumatate (dupa...

Supa de carne de porc cu taietei
Supa de carne de vita cu ficat de pui
Romania

Supa de carne de vita cu ficat de pui

Se spala carnea, se taie si se pune intr-o oala, se adauga 2,5 litri de apa. In timpul fierberii se indeparteaza spuma...

Supa de carne de vita cu ficat de pui
Supa de fasole uscata
Romania

Supa de fasole uscata

Se spala fasolea si se sorteaza. Se pun intr-un vas sub presiune (cucta, daca aveti) si se adauga 1,5 litri de apa. Se firbe...

Supa de fasole uscata
Supa crema din carne de pasare
Romania

Supa crema din carne de pasare

Se curata gaina, se tine pe flacara pentru ca puful de pe ea sa se arda, apoi se freaca usor cu malai. Gaina, golita de...

Supa crema din carne de pasare
Supa de carne cu galuste de gris
Romania

Supa de carne cu galuste de gris

Se spala carnea si se pune la fiert cu multa apa rece. Cind da in clocot, supa se spumuieste, se potriveste focul si se...

Supa de carne cu galuste de gris
Supa de gaina umpluta
Romania

Supa de gaina umpluta

Spalam gaina, o uscam si facem loc pentru umplutura cu degetele. Frecam cu sare, piper atat pe interior cat si pe exterior si...

Supa de gaina umpluta
Supa de varza
Romania

Supa de varza

Fierbe carnea pe jumatate in apa sarata. Taie varza in 10-12 bucati si adaug-o la carne. Condimenteaza cu tarhon, marar si...

Supa de varza
Gulas la ceaun cu vita
Romania

Gulas la ceaun cu vita

Gulasul este o mancare traditionala ungureasca, "adoptata" cu mare succes in Ardeal. In mod traditional se foloseste atat...

Gulas la ceaun cu vita
Gulas la ceaun
Romania

Gulas la ceaun

Prajim in ulei carnea taiata bucati si ceapa si le diluam cu putina apa. Le fierbem acoperite cu un capac. Amestecam din cand...

Gulas la ceaun
Supa Paloc
Romania

Supa Paloc

Dezosam pulpa si o taiem cubulete. Incalzim 2 linguri de ulei intr-un ceaun si calim ceapa taiata cubulete si o presaram cu...

Supa Paloc
Gulas cu peste
Romania

Gulas cu peste

Prajim ceapa taiata marunt in ulei, o presaram cu boia si adaugam 1,5 l de apa. Adaugam cartofii curatati si taiati...

Gulas cu peste
Supa de pasare
Romania

Supa de pasare

Taiem in bucati maruntaiele de pasare si le punem la fiert in apa rece. Adaugam legumele taiate rondele. Condimentam cu...

Supa de pasare
Supa cu marar
Romania

Supa cu marar

Razuim pe lungime morcovii si sparanghelul, adaugam fasolea verde si le fierbem. Condimentam cu marar, sare si piper si...

Supa cu marar
Supa bors
Romania

Supa bors

Fierbem 3 l de supa din ceafa, ceapa, sare si piper boabe. Calim in ulei morcovii, sfecla, patrunjelul si gulia taiate...

Supa bors
Supa de gaina acra
Romania

Supa de gaina acra

Taiem gaina in bucati mai mici si impreuna cu legumele feliate le calim in untul fierbinte. Turnam putina apa deasupra si...

Supa de gaina acra
Supa mixta
Romania

Supa mixta

Taiem cartofii cubulete. Prajim in untura ceapa taiata marunt. Daca s-a prajit ceapa o luam de pe foc si adaugam praful de...

Supa mixta
Supa de legume cu galuste de carne
Romania

Supa de legume cu galuste de carne

Fierbem supa din legume si cuburi. Din frisca si restul ingredietelor preparam galuste. Salvia le cofera o aroma speciala....

Supa de legume cu galuste de carne
Fasole amestecata dupa reteta bunicii
Romania

Fasole amestecata dupa reteta bunicii

Rupem fasolea verde curatata in bucati de 3 cm si le punem la fiert intr-o oala de 8-10 l in apa sarata impreuna cu slanina....

Fasole amestecata dupa reteta bunicii
Supa Frankfurt
Romania

Supa Frankfurt

Taiem varza fasii. Taiem morcovii cubulete. Taiem slanina in bucatele mici. Prajim slanina intr-o oala. Adaugam legumele si...

Supa Frankfurt
Supa cu smantana
Romania

Supa cu smantana

Punem la fiert maruntaiele de pui impreuna cu patrunjelul, morcovii, ceapa – o scoatem mai tarziu – si usturoiul....

Supa cu smantana
Supa brutarului
Romania

Supa brutarului

Inmuiem painea si o punem la fiert in supa de carne. Condimentam cu chimen, ceapa razuita, foi de dafin si cascaval afumat....

Supa brutarului
Ciorba ardeleneasca cu carne de vita
Romania

Ciorba ardeleneasca cu carne de vita

Taiem cubulete carnea si o fierbem in apa. Pregatim ingredientele: ceapa rosie o taiem marunt, morcovii, telina si cartofii...

Ciorba ardeleneasca cu carne de vita
Supa de carne de la Harghita
Romania

Supa de carne de la Harghita

Prajim ceapa in untura, adaugam carnea taiata cuburi si legumele taiate fasii subtiri si prajim putin. Turnam apa si fierbem...

Supa de carne de la Harghita
Supa de fasole cu ciolan in paine
Romania

Supa de fasole cu ciolan in paine

Fierbem supa de fasole in mod obisnuit, adaugam putin otet. Taiem partea de sus a painii, scoatem miezul si o punem intr-o...

Supa de fasole cu ciolan in paine
Ciorba cu costita
Romania

Ciorba cu costita

Curatam legumele si le taiem in patratele de 1 cm. Le punem pe foc in putin ulei, adaugam sarea, presaram cu faina, prajim...

Ciorba cu costita
Supa macelarului
Romania

Supa macelarului

Punem la fiert o oala cu apa, adaugam delicatul, sarea, ardeiul verde si restul legumelor. Curatam si taiem in fasii subtiri...

Supa macelarului
Supa macelarului
Romania

Supa macelarului

Pisam usturoiul si ceapa. Le calim in ulei fierbinte. Adaugam morcovii taiati cubulete, radacina, gulia, telina si mazarea....

Supa macelarului
Supa cu galuste de carne si marar
Romania

Supa cu galuste de carne si marar

Inmuiem chifla in apa si o stoarcem. Macinam carnea impreuna cu chifla inmuiata. Adaugam oul intreg, sarea, piperul si...

Supa cu galuste de carne si marar
Supa cu carne de vita
Romania

Supa cu carne de vita

Inmuiem carnea in apa rece, astfel nu-si pierde gustul, doar scade cantitatea de sange din carne si astfel nu va face asa...

Supa cu carne de vita
Supa falsa
Romania

Supa falsa

Taiem cartofii cubulete, iar fasolea verde o taiem in fasii de 2 cm in lungime si le punem la fiert in atata apa cat sa le...

Supa falsa
Supa de porumbel cu galuste de ficat
Romania

Supa de porumbel cu galuste de ficat

Taiem porumbelul in doua si il punem impreuna cu legumele, taiate in bucati mai mari, intr-o oala. Adaugam apa rece, ceapa...

Supa de porumbel cu galuste de ficat
Supa de carne
Romania

Supa de carne

Oasele se transeaza, se oparesc si se clatesc. Carnea tocata se amesteca bine cu albusul de ou, pasta de rosii, se stinge...

Supa de carne
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
3
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari in sos
4
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
5
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri