Din faina si unt pregatiti un sos alb: auriti putin faina in grasime, apoi stingeti-o cu supa de pasare ori cu esenta de...
Sos de ciuperci Tocati marunt ceapa si caliti-o in unt impreuna cu ciupercile spalate, taiate in felii fine. Cand apa lasata de ciuperci...
Drob de ciuperci Intr-un castron, combinati faina cu apa, puneti oul crud, sare si framantati un aluat elastic pe care il lasati sa se...
Coltunasi cu ciuperci Alegeti ciuperci foarte tinere, albe si nedeschise, carnoase, spalati-le sub jet de apa rece si puneti-le la fiert intr-un...
Galuste cu ciuperci Curatati, spalati si opariti picioarele de porc, dupa care puneti-le la fiert intr-un vas mai mare, cu 5 litri de apa. Cand...
Piftie cu ciuperci Pregatiti obisnuit foile de clatite. Separat, spalati si taiati fin ciupercile, apoi caliti-le in unt impreuna cu ceapa...
Clatite cu ciuperci Pregatiti obisnuit aluatul pentru clatite, coaceti foile respective si tineti-le la cald. Separat, pregatiti umplutura:...
Clatite cu ciuperci Cerneti faina intr-un castron mai mare, puneti lapte, oua, un varf de cutit cu sare si pregatiti un aluat ca pentru clatite....
Clatite cu ciuperci Alegeti ciuperci tinere, albe, frumoase, spalati-le sub jet de apa rece si puneti-le la fiert in apa putina si usor sarata,...
Salata deliciu Dintr-un galbenus fiert si 3 crude, ulei, zeama de lamaie si putina sare, pregatiti o maioneza legata. Spalati ciupercile,...
Ciuperci cu maioneza Alegeti ciuperci frumoase, spalati-le sub jet de apa rece si lasati-le sa se zvante pe un servet foarte curat. Separat,...
Ciuperci cu branza dulce Se curata dovlecelul, se spala ciupercile (pot sa fie si din conserva), se curata si vinetele. Se taie toata legumele...
Salata calda Alegeti ciuperci albe, tinere, pe care le spalati foarte bine sub jet de apa rece si le taiati in felii subtiri. Intr-o...
Pateu de ficat cu ciuperci Caliti un minut in ulei fierbinte ceapa tocata marunt, adaugati ciupercile spalate si tocate in bucati mai mari, acoperiti...
Pasteta cu ciuperci Alegeti ciuperci tinere, carnoase si albe, taiati-le partea de cotor care a stat in pamant si spalati-le sub jet de apa rece....
Galuste de ciuperci cu sos Alegeti cornuri mici, pufoase, crescute, potrivite, astfel ca in tava de copt sa poata fi asezate cate doua randuri. Cu un...
Cornuri umplute cu ciuperci Alegeti ciuperci numai foarte proaspete, mici, albe si carnoase. Spalati-le in 3-4 ape, tocati-le in cuburi mici si puneti-le...
Drob de ciuperci Intai ungem cu unt si presaram cu pesmet o tava emailata mai mica. Apoi maruntim cu ustensila de zdrobit cartofii sau cu...
Taitei subtiri Intr-un vas adanc se framanta 150 grame faina, 110 ml lapte caldut, un praf de copt si 10 grame drojdie maruntita, apoi se...
Langos cu cartofi Tocati marunt ceapa, apoi caliti-o timp de 4-5 minute in ulei fierbinte, pe foc domol. Cand ceapa devine translucida,...
Mancare cu ciuperci si marar Spalati ciupercile in apa rece, taiati-le in felii fine si puneti-le intr-un vas de teflon, impreuna cu ceapa tocata, in unt...
Ciuperci cu smantana Alegeti ciuperci albe, frumoase, cu palaria incomplet desfacuta, spalati-le sub jet de apa rece, apoi puneti-le intr-o tava...
Ciuperci cu branza Alegeti ciuperci frumoase si tinere pe care le spalati sub jet de apa rece, apoi le asezati pe un servet curat sa se zvante....
Ciuperci cu friganele Alegeti, curatati, spalati ciupercile si puneti-le impreuna cu 1/4 l de apa clocotita, o lingurita cu sare, foaia de dafin,...
Ciuperci cu maioneza Se spala si taie rosiile, castravetii si ridichiile; se taie cubulete branza si felii un crenvusti si se amesteca totul cu...
Salata foarte buna Alegeti ciuperci frumoase, tinere, curatati-le, spalati-le, taiati-le in felii mari sau lasati-le intregi si fierbeti-le...
Ciuperci in aluat Alegeti ciuperci proaspete, frumoase, tari, curatati-le de impuritati si spalati-le sub jet de apa rece. Dupa aceea,...
Ciuperci cu cascaval Alegeti ciuperci frumoase, mari si proaspete, spalati-le in apa rece, la robinet, tinandu-le de piciorus cu lamelele in sus...
Ciuperci cu cascaval Alegeti ciuperci tinere, proaspete si albe, spalati-le sub jet de apa rece, lasati-le sa se zvante si treceti-le prin masina...
Pasta de ciuperci Alegeti ciuperci tinere, albe, spalati-le foarte bine in apa rece si treceti-le prin masina de tocat cu picioruse cu tot,...
Parjoale de ciuperci Alegeti carne macra, frumoasa, taiati-o bucati si treceti-o prin masina de tocat. Framantati tocatura cu doua linguri de apa...
Crenvursti cu ciuperci Cerneti faina pe planseta, faceti-i in mijloc un gol in care puneti smantana, putina sare, apoi framantati foarte bine un...
Placintele cu ciuperci Se zdrobeste cu furculita branza de vaci, apoi se amesteca 3 oua intregi, cu 100 gr gris si jumatate lingurita sare. Daca...
Galuste cu branza Alegeti ciuperci mai mari, rupeti-le cozile, apoi curatati-le, spalati-le si lasati-le sa se zvante. Caliti in ulei fierbinte...
Ciuperci umplute Spalati foarte bine ciupercile, desprindeti piciorusele de palarii si pe acestea din urma puneti-le intr-un vas cu unt la...
Ciuperci umplute Alegeti ciuperci albe, frumoase, cu palarii mai mari si cu carnea groasa. Detasati-le piciorusele, spalati-le si puneti-le...
Ciuperci pane Cartofii se pun la fiert in coaja, apoi, dupa ce s-au racit, se curata si se taie in felii subtiri. La fel se taie si ceapa....
Salata orientala de sezon Alegeti piciorusele ciupercilor, puneti-le la o parte, iar palarioarele spalate bine asezati-le pe un servet foarte curat sa...
Ciuperci in aluat Prima data se prajeste 100 grame pesmet, pana devine auriu, peste care am presarat un praf de sare fina si 20 grame unt,...
Galuste cu prune
Framantam mai intai aluatul amestecand foarte bine toate ingredientele. Punem coca rezultata in folie alimentara si o lasam...
Placinta cu spanac Alegeti ciuperci mari si carnoase, taiati-le coditele, spalati-le si scurgeti-le de apa. Sarati putin partea interioara a...
Ciuperci la cuptor Pregatiti mai intai un aluat din: unt, faina cat cuprinde, galbenusuri, smantana, zahar, vin si sare. Framantati aluatul pe...
Aluat cu ciuperci
Bulz cu carnati si branza este o mancare cu mamaliga, branza si carnati de casa delicioasa. Este o mancare romaneasca ce are...
Bulz cu carnati si branza Spalati foarte bine ciupercile in apa rece si desprindeti-le piciorusele de palarioare. Se aseazati intr-o tava palariile...
Ciuperci la tava Cartofii se pun la fiert in coaja, in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert si racit, se curata si se taie in rondele. Se face o...
Salata de cartofi cu maioneza si smantana Alegeti ciuperci aproximativ de aceeasi marime, separati-le piciorusele si spalati-le sub jet de apa rece. Puneti palariile...
Ciuperci umplute Spalati, curatati ciupercile, taiati-le piciorusele si tocati-le, iar palarioarele dati-le cu putina sare si lasati-le pe...
Ciuperci umplute Carnea, taiata cubulete si ceapa, tocata marunt se calesc usor. Se taie prazul, o parte rondele si o parte bastonase lungi...
Telina cu praz Se pune la fiert apa cu putina sare. Cand clocoteste, se adauga telina, curatata si bine spalata. Se lasa sa fiarba 5 minute....
Telina gratinata Se curata radacinile de telina de coaja, se spala si se scobesc. Miezul se toaca marunt, se amesteca bine cu putin orez,...
Telina umpluta Telina se spala si se curata de frunze. Se amesteca bine cele doua sortimente de branza si smantana si se pune piper si sare...
Telina cu branza de vaci si telemea de oaie
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
