Sosuri

Sos brun
Sosuri cu legume

Sos brun

Se face sosul din faina si supa de carne si se lasa pe foc mic, amestecand pana ce sosul isi schimba culoarea si devine...

Sos brun
Sos de hrean cu ciuperci
Sosuri cu legume

Sos de hrean cu ciuperci

Se rade hreanul pe razatoarea mica. Ciupercile taiate felii se inabusa cu ceapa tocata in ulei, pe foc mic, pana scade apa pe...

Sos de hrean cu ciuperci
Sos de legume
Sosuri cu legume

Sos de legume

Se toaca marunt tarhonul, hatmatuchiul si arpagicul si se pun sa fiarba cu otetul si cu 3-4 boabe de piper. Cand otetul a...

Sos de legume
Sos catifelat
Sosuri albe

Sos catifelat

Din 50 gr unt si din faina se face un sos care se stinge cu supa de carne. Nu se lasa sa se ingroase tare, se adauga...

Sos catifelat
Sos tartar
Sosuri condimentate

Sos tartar

Se prepara maioneza din trei galbenusuri de oua fierte tari, trei galbenusuri crude si 250 ml ulei. Se adauga mustarul,...

Sos tartar
Sos romanesc
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos romanesc

Se toaca verdeturile si castravetele foarte marunt si se amesteca cu sare, piper, mustar si cu un fileu de sardele desarat si...

Sos romanesc
Sos de rosii
Sosuri rosii

Sos de rosii

Se fierb rosiile si se dau prin sita, apoi se pun din nou sa fiarba ca sa scada. Se pune untul intr-o tigaie pe foc, iar cand...

Sos de rosii
Sos de rosii
Sosuri rosii

Sos de rosii

Se pun intr-o tigaie untul, ceapa tocata si usturoiul si se lasa sa se caleasca bine. Se adauga pasta de rosii, faina, apoi...

Sos de rosii
Sos moldovenesc cu ciuperci
Sosuri rosii

Sos moldovenesc cu ciuperci

Se curata ceapa si se taie feliute foarte subtiri, la fel si ciupercile. Intr-o oala se pune unt iar cand s-a incalzit se...

Sos moldovenesc cu ciuperci
Sos suprem
Sosuri albe

Sos suprem

Se incalzeste untul, se incorporeaza faina, se stinge cu supa si se fierbe putin. Smantana calda se amesteca cu galbenusurile...

Sos suprem
Sos de lamaie
Sosuri condimentate

Sos de lamaie

Castravetele, ceapa, tarhonul, caperele (sau ciupercile) se toaca foarte marunt. Se amesteca toate cu galbenusul de ou...

Sos de lamaie
Sos pentru creier
Sosuri albe

Sos pentru creier

Se introduc intr-un vas toate ingredientele, in afara de mustar. Se pune vasul pe foc in alt vas cu apa fierbinte si se...

Sos pentru creier
Sos remulade
Sosuri albe

Sos remulade

Intr-un castron se amesteca mustarul cu sare, piper si se freaca bine cu lingura, se adauga cu picatura otetul si uleiul,...

Sos remulade
Maioneza Tupperware
Sosuri albe

Maioneza Tupperware

Se pun toate ingredientele in Magic Mixer fara sucul de lamaie. Dupa ce ati agitat bine toata compozitia adaugati sucul de...

Maioneza Tupperware
Sos alb
Sosuri albe

Sos alb

Se pune o lingura cu unt intr-o tigaie pe foc iar cand s-a topit se adauga faina si se amesteca repede si bine pana se...

Sos alb
Maioneza
Sosuri reci

Maioneza

Ca sa reuseasca o maioneza buna, nu se foloseste ulei rece si nici oua scoase din frigider. Se preseaza bine galbenusul fiert...

Maioneza
Ulei cu ardei iute
Sosuri reci

Ulei cu ardei iute

O reteta foarte simpla prin care puteti obtine un ulei aromat este sa adaugati in sticla de ulei cateva felii de ardei iute....

Ulei cu ardei iute
Crema de ciuperci cu mazare
Sosuri albe

Crema de ciuperci cu mazare

Curatati ceapa si ciupercile, taiati-le in bucati mai mari si puneti-le la fiert cu apa cat sa le acopere. Adaugati putina...

Crema de ciuperci cu mazare
Crema de ciuperci cu tarhon
Sosuri albe

Crema de ciuperci cu tarhon

Curatati zarzavaturile si ciupercile si puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat, scoateti-le din apa in care au...

Crema de ciuperci cu tarhon
Marinata de iaurt, menta si limeta
Sosuri condimentate

Marinata de iaurt, menta si limeta

Amestecati toate ingredientele intr-un castron si acoperiti cu ele carnea pentru gatit, apoi lasati-o la marinat. Sosurile...

Marinata de iaurt, menta si limeta
Marinata de rozmarin, usturoi si lamaie
Sosuri condimentate

Marinata de rozmarin, usturoi si lamaie

Amestecati totul si frecati carnea cu aceasta compozitie.Cand lasati carnea la marinat, e bine sa faceti asta peste noapte...

Marinata de rozmarin, usturoi si lamaie
Ketchup de casa
Sosuri rosii

Ketchup de casa

Ketchup-ul de casa este absolu delicios. Nu are nicio legatura cu cel din comert, este foarte aromat, se prepara usor, este...

Ketchup de casa
Sos de sardele
Sosuri condimentate

Sos de sardele

Se freaca galbenusurile cu mustar si ulei si se obtine o maioneza groasa, care se subtiaza cu zeama de la jumatate de lamaie....

Sos de sardele
Sos tartar
Sosuri albe

Sos tartar

Se face o maioneza din galbenusuri, ulei si mustar. Peste maioneza se pune ceapa tocata marunt, verdeata tocata fin si o...

Sos tartar
Sos de usturoi
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de usturoi

Se curata usturoiul, se taie felii subtiri, se acopera cu o lingurita de sare, apoi se piseaza. Se amesteca cu uleiul adaugat...

Sos de usturoi
Sos de hrean cu smantana
Sosuri albe

Sos de hrean cu smantana

Se spala hreanul, se curata de coaja, apoi se da pe razatoare. Se pune intr-un vas adanc si se amesteca cu nucile tocate...

Sos de hrean cu smantana
Sos de maioneza
Sosuri cu legume

Sos de maioneza

Galbenusurile tari si cele crude se amesteca bine intr-un vas adanc, se pune peste ele o lingura de mustar si se amesteca cu...

Sos de maioneza
Sos de maioneza calda
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de maioneza calda

lntr-un vas emailat, asezat intr-o cratita cu apa calda, se pune untul sa se inmoaie. Se incorporeaza cele doua galbenusuri...

Sos de maioneza calda
Sos de macris
Sosuri albe

Sos de macris

Se spala frunzele de macris, se toaca marut si se prajesc in unt. Se pune faina in ploaie, se amesteca incet, se stinge cu...

Sos de macris
Sos picant pentru carne rasol
Sosuri condimentate

Sos picant pentru carne rasol

Se desareaza scrumbiile, se toaca marunt si se pun intr-o farfurie adanca. Se trec ouale intregi prin sita, se pun peste...

Sos picant pentru carne rasol
Sos picant pentru peste
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos picant pentru peste

Se curata zarzavatul, se spala si se taie fideluta. Se acopera cu apa calda si se fierbe acoperit pana se inmoaie bine. Se...

Sos picant pentru peste
Sos picant din rosii
Sosuri rosii

Sos picant din rosii

Se spala rosiile, se rup in doua si se trec prin pasatrice, pentru a separa bine semintele de pulpa. Sucul obtinut se pune...

Sos picant din rosii
Sos „Robert"
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos „Robert"

Se pune untul intr-o cratita emailata, pe foc mic. Se adauga faina in ploaie, amestecand mereu pentru a se omogeniza bine. Se...

Sos „Robert"
Sos acru
Sosuri albe

Sos acru

Se toaca ceapa marunt si se pune se se caleasca cu o ceasca mica de ulei. Cand ceapa devine sticloasa, se ia cratita de pe...

Sos acru
Sos alb
Sosuri albe

Sos alb

Se pune untul intr-o cratita emailata si se inmoaie usor, la foc mic. Peste unt se adauga faina in ploaie, se amesteca incet...

Sos alb
Sos alb II
Sosuri albe

Sos alb II

Se pune untul intr-o cratita emailata si se inmoaie usor pe foc mic. Se pune faina in ploaie si se omogenizeaza bine, apoi se...

Sos alb II
Sos de hrean cu otet
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de hrean cu otet

Se spala hreanul, se curata de coaja, se da pe razatoare si se pune intr-o farfurie adanca. Se adauga uleiul, otetul si sare...

Sos de hrean cu otet
Sos de ciuperci
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de ciuperci

Se curata si se spala ciupercile, apoi se oparesc in apa clocotita, se scurg si se toaca marunt, cu tot cu picioruse. Se...

Sos de ciuperci
Sos de creveti cu carne de porc
Sosuri condimentate

Sos de creveti cu carne de porc

Muschiul se spala, se curata si se taie in cubulete. Se incinge uleiul si se pune carnea la rumenit. Dupa ce s-a patruns...

Sos de creveti cu carne de porc
Sos de soc
Sosuri pentru dulciuri

Sos de soc

Boabele de soc devenite negre in urma coacerii se spala foarte bine si se dau jos de pe ciorchine. Terminam mai repede daca...

Sos de soc
Sos cu sunca
Sosuri albe

Sos cu sunca

Se taie marunt prazul sau ceapa verde, se caleste, se frige in continuare cu sunca taiata felii. Se adauga mustar de Dijon,...

Sos cu sunca
Sos de faina
Sosuri albe

Sos de faina

Se prajeste usor, fara sa se ingalbeneasca, untul cu faina. Se stinge cu zeama de carne. Se lasa sa fiarba la foc mic,...

Sos de faina
Sos de faina cu ou
Sosuri albe

Sos de faina cu ou

Se prajeste usor, fara sa se ingalbeneasca, untul cu faina. Se stinge cu zeama de carne. Se lasa sa fiarba la foc mic,...

Sos de faina cu ou
Sos cu oua rascoapte
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos cu oua rascoapte

Se prajeste usor, fara sa se ingalbeneasca, untul cu faina. Se stinge cu zeama de carne. Se lasa sa fiarba la foc mic,...

Sos cu oua rascoapte
Sos de vin
Sosuri rosii

Sos de vin

Se pun intr-o cratita cu o lingura de unt, un morcov si o ceapa taiate marunt, putin cimbru si o frunza de dafin. Se tin pe...

Sos de vin
Sos de ciuperci cu vin
Sosuri rosii

Sos de ciuperci cu vin

Se pun intr-o cratita, cu o lingura de unt, un morcov si o ceapa taiate marunt, putin cimbru si o frunza de dafin. Se tin pe...

Sos de ciuperci cu vin
Sos de ciuperci cu smantana
Sosuri albe

Sos de ciuperci cu smantana

Se spala si se taie ciupercile in felii subtiri. Se pun sa se inabuse pe foc cu 1/2 lingura de unt. Separat se face un...

Sos de ciuperci cu smantana
Sos pentru fripturi
Sosuri condimentate

Sos pentru fripturi

Se prajeste o lingura de faina cu lingura de unt. Se stinge cu zeama de carne, la care s-a adaugat otetul si o lingurita de...

Sos pentru fripturi
Sos de unt
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de unt

Ca sa nu se taie in timpul pregatirii, sosul de unt trebuie facut la foc potrivit, pe baie de apa, adica, cratita in care il...

Sos de unt
Sos de mustar cu usturoi
Sosuri reci

Sos de mustar cu usturoi

Se subtiaza mustarul cu putin otet, se amesteca cu zaharul. Se adauga cateii de usturoi tocati marunt si se freaca turnand...

Sos de mustar cu usturoi
Mujdei de usturoi
Sosuri reci

Mujdei de usturoi

Se curata usturoiul si se sfarama cu putina sare in piulita de lemn pina se face ca o alifie. Se pune in sosiera si se...

Mujdei de usturoi
Rulouri fragede cu branza

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Gogosari in otet pentru iarna

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Gogosari in otet pentru iarna
Ciorba de perisoare din carne de pui

Ciorba de perisoare din carne de pui

Este una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...

Ciorba de perisoare din carne de pui
Cele mai apreciate rețete
Cartofi gratinati
1
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati

Este o reteta destul de usor de realizat, este gustoasa si este foarte potrivita pentru pranz sau cina.

Cartofi gratinati
Chiftele din conopida
2
Aperitive cu legume

Chiftele din conopida

Conopida (desfacuta bucatele)se fierbe in apa cu sare si cu putin lapte Apoi se paseaza si se amesteca cu restul...

Chiftele din conopida
Compot de cirese
3
Compoturi

Compot de cirese

Retete dietetice. Ne place compotul facut in casa, cu fructe mai putine si mult lichid care sa nu fie prea dulce.

Compot de cirese
Briose aperitiv cu legume si sunca presata
4
Aperitive cu legume

Briose aperitiv cu legume si sunca presata

Perfecte printre aperitivele unei mese festive aceste brioșe aperitiv cu legume și șuncă presată, gustoase și aspectuoase!

Briose aperitiv cu legume si sunca presata
Tort Dobos cu 10 foi
5
Torturi

Tort Dobos cu 10 foi

Aceasta reteta de tort Dobos prezinta ingredientele suficiente pentru 8-10 foi, dar daca le taiati in doua veti obtine 16-20...

Tort Dobos cu 10 foi
Parteneri
Desert budinca din chifle cu fructe de sezon
Bucataras.RO

Desert budinca din chifle cu fructe de sezon

Aveam cateva chifle si pentru ca nu se mancau si nici sa le arunc nu vroiam, am pregatit aceasta budinca cu fructe care a...

Desert budinca din chifle cu fructe de sezon
Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta perfecta de prajitura frageda cu aluat ras si prune. Usor de preparat, aceasta prajitura delicioasa va...

Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia