Retete culinare

Biscuiti dietetici
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti dietetici

Se freaca intr-un vas ouale cu sarea si se adauga putin cate putin uleiul, zaharul, vanilia, batand mereu cu telul, pana se...

Biscuiti dietetici
Budinca dietetica de gris
Budinci

Budinca dietetica de gris

Se pune intr-un vas laptele la fiert si, cand clocoteste, se da drumul grisului in ploaie. Se lasa grisul la fiert 15 minute,...

Budinca dietetica de gris
Chec dietetic
Checuri

Chec dietetic

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia, pana isi dubleaza volumul. Se adauga pe rand faina, amidonul si albusurile...

Chec dietetic
Compot dietetic de piersici
Compoturi

Compot dietetic de piersici

Se spala piersicile, se taie in doua sau in patru si se scot samburii. Se pune la fiert, intr-o oala, apa cu zaharul si se...

Compot dietetic de piersici
Crema caramel dietetica
Creme

Crema caramel dietetica

Se pun 4 linguri de zahar intr-o cratita de 2 l si se caramelizeaza, fara sa se arda. Se rasuceste cratita cu atentie, in asa...

Crema caramel dietetica
Galuste cu prune
Prajituri

Galuste cu prune

Se fierb cartofii in coaja, in apa rece cu putina sare, apoi se curata de coaja si se zdrobesc bine (sau se dau prin masina...

Galuste cu prune
Gogosi rapide
Gogosi

Gogosi rapide

Drojdia se dizolva intr-o lingura de apa calduta, adaugand si o lingurita de zahar si se lasa la crescut. Separat, se...

Gogosi rapide
Prajitura de post cu caise
Prajituri

Prajitura de post cu caise

Se face un aluat din 250 g faina, margarina, 100 g zahar si 100 ml apa rece. Se framanta bine, apoi se taie aluatul in doua...

Prajitura de post cu caise
Salam de biscuiţi reţetă
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Nucile se rumenesc, in cuptorul bine incins, timp de 10-12 minute Tntircandu-le din cand in...

Salam de biscuiţi reţetă
Tarta cu banane coapte si gem
Prajituri

Tarta cu banane coapte si gem

Se ung usor cu ulei 12 forme mici de tarta. Se tapeteaza cu aluat si se acopera cu folie de aluminiu. Peste folie, se pun in...

Tarta cu banane coapte si gem
Langues de chat dietetice
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Langues de chat dietetice

Se freaca untul cu zaharul si vanilia pana se topeste zaharul si untul devine spumos. Se adauga apoi, treptat, faina si coaja...

Langues de chat dietetice
Mere coapte cu orez
Prajituri

Mere coapte cu orez

Se coc merele in cuptor, pana se inmoaie bine, fara sa se rumeneasca. Pulpa merelor coapte se zdrobeste bine cu furculita. Se...

Mere coapte cu orez
Mere umplute cu branza de vaci
Salate de fructe

Mere umplute cu branza de vaci

Se spala merele, se curata de coaja si se scobesc in interior. Se face o crema din branza de vaci data prin sita si frecata...

Mere umplute cu branza de vaci
Orez cu fructe
Budinci

Orez cu fructe

Se curata perele si merele de coaja si samburi, apoi se taie cubulete. Cojile se fierb cu doua pahare de apa, pana se reduce...

Orez cu fructe
Orez dietetic cu caise confiate
Budinci

Orez dietetic cu caise confiate

Orezul, ales si spalat, se pune in jumatate de litru de apa clocotita si se lasa sa fiarba 10 minute. Intre timp, se pune la...

Orez dietetic cu caise confiate
Prajitura dietetica cu fructe
Prajituri

Prajitura dietetica cu fructe

Ouale, untul, zaharul, praful de copt si sarea se freaca cateva minute intr-un vas. Se adauga faina si se amesteca bine....

Prajitura dietetica cu fructe
Spuma dietetica de gutui
Spume

Spuma dietetica de gutui

Dupa ce se spala bine gutuile, li se scot casutele cu samburii si se pun la copt in cuptor, intr-o tava cu foarte putina apa....

Spuma dietetica de gutui
Prajiturele cu branza de vaci
Prajituri

Prajiturele cu branza de vaci

Se amesteca nucile rasnite cu branza de vaci pasata prin sita, galbenusurile, vanilia si zaharina. Din aceasta compozitie se...

Prajiturele cu branza de vaci
Pricomigdale dietetice
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Pricomigdale dietetice

Albusurile se bat spuma tare, se adauga aspartamul dizolvat intr-o lingurita de apa calda si se amesteca cu nucile rasnite,...

Pricomigdale dietetice
Spuma de albus cu caise
Spume

Spuma de albus cu caise

Se fierb caisele in apa in care s-a dizolvat aspartamul, se trec prin sita si se pun intr-un vas, pe foc, pana scad, ca un...

Spuma de albus cu caise
Biscuiti de albus
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti de albus

Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul cate putin, batand mereu, pana cand albusul se tine de tel. Se inglobeaza in...

Biscuiti de albus
Budinca de taitei cu mere
Budinci

Budinca de taitei cu mere

Taiteii se fierb, se spala cu apa rece si se scurg bine. Merele, curatate de coaja si seminte, se taie felii subtiri. Se...

Budinca de taitei cu mere
Budinca de cereale
Budinci

Budinca de cereale

Faina de cereale se prepara amestecandu-se cantitati egale de aproximativ 250 g cereale (orz, ovaz, grau, mei).

Budinca de cereale
Budinca de capsuni
Budinci

Budinca de capsuni

Capsunile, curatate si spalate, se trec prin sita sau se zdrobesc furculita si se fierb impreuna cu zaharul cca 15 minute,...

Budinca de capsuni
Fursecuri cu portocale
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu portocale

Se freaca untul cu zaharul pana se face ca o crema, se adauga, pe rand, galbenusurile, apoi ouale intregi, coaja rasa de...

Fursecuri cu portocale
Jeleu de caise
Glazuri, sosuri

Jeleu de caise

Se fierbe apa cu zaharul, pana se formeaza un sirop gros, apoi se adauga caisele spalate si rupte in bucati si se fierb bine....

Jeleu de caise
Empanadas cu pui
Mancaruri cu carne

Empanadas cu pui

Empanada este o specialitate culinara de origine spaniola si este un aluat care de obicei se umple cu diverse amestecuri de...

Empanadas cu pui
Fursecuri cale
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Parfe de cacao
Inghetate

Parfe de cacao

Se bat bine galbenusurile cu aspartamul, dizolvat intr-o lingurita de apa fierbinte, si cu un praf de sare. Se inglobeaza...

Parfe de cacao
Prajitura cu nuci
Prajituri

Prajitura cu nuci

Albusurile se bat spuma, se adauga galbenusurile pe rand, amestecand usor, apoi se pun nucile rasnite si aspartamul dizolvat...

Prajitura cu nuci
Prajitura de mere
Prajituri

Prajitura de mere

Se curata merele de coaja, se dau prin razatoare si se inabusa intr-o cratita, cu 1 lingura de unt si putina scortisoara. Se...

Prajitura de mere
Chec cu morcovi si mere
Checuri

Chec cu morcovi si mere

Merele si morcovii se curata, apoi se dau pe razatoarea mare. Se rade coaja de portocala si se stoarce de zeama. O lingurita...

Chec cu morcovi si mere
Chec de post cu fructe
Checuri

Chec de post cu fructe

Grapefruitul se taie in doua si se stoarce, pastrand sucul. Portocala se decojeste, iar miezul se taie cubulete. Merele se...

Chec de post cu fructe
Chec de post cu glazura
Checuri

Chec de post cu glazura

Intr-o cratita mai larga se toarna 350 g zahar. Se pune cratita pe foc potrivit, ca sa se caramelizeze zaharul, apoi se...

Chec de post cu glazura
Chec de post cu nuca
Checuri

Chec de post cu nuca

Portocalele se storc de zeama, iar una dintre ele se rade de coaja. Miezul de nuca se rumeneste putin in cuptor, apoi se...

Chec de post cu nuca
Coltunasi cu magiun
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Coltunasi cu magiun

Se face un aluat din faina, sare si apa calda, cat este nevoie pentru a obtine un aluat potrivit de tare. Se framanta bine si...

Coltunasi cu magiun
Cornulete de post din aluat dospit
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post din aluat dospit

Se pune drojdia intr-un castron impreuna cu uleiul, borsul, mirodeniile si se amesteca. Se adauga faina, se framanta aluatul...

Cornulete de post din aluat dospit
Cornulete de post cu nuca si magiun
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post cu nuca si magiun

Se freaca margarina cu zaharul, cu un praf de sare si cu vanilie, apoi se incorporeaza treptat faina si se framanta aluatul...

Cornulete de post cu nuca si magiun
Cozonac de post
Cozonac

Cozonac de post

Se dizolva drojdia intr-o lingura de apa calda. Separat, intr-un vas cu 1/2 I de apa calda, se topeste zaharul tos. Se adauga...

Cozonac de post
Prajitura cu stafide
Prajituri

Prajitura cu stafide

Se freaca untul spuma si se inglobeaza in el galbenusurile, pe rand. Se pune zaharul in crema si se amesteca bine. Se adauga...

Prajitura cu stafide
Prajitura cu visine sau caise
Prajituri

Prajitura cu visine sau caise

Fructele se pun intr-o strecuratoare, ca sa se scurga bine sucul din ele (caisele se taie in felii groase cat degetul). Se...

Prajitura cu visine sau caise
Prajiturele cu mere si bezea
Prajituri

Prajiturele cu mere si bezea

Se freaca bine untul cu zaharul si se inglobeaza, pe rand, galbenusurile. Se amesteca crema de unt cu faina, praful de copt...

Prajiturele cu mere si bezea
Pricomigdale (II)
Prajituri

Pricomigdale (II)

Migdalele uscate in cuptor se piseaza impreuna cu zaharul cubic. Se pun in amestec 3 albusuri nebatute si se freaca pentru a...

Pricomigdale (II)
Scoarta de nuca
Prajituri

Scoarta de nuca

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Se adauga faina, putin cate putin, se amesteca si apoi se pun nucile....

Scoarta de nuca
Turta dulce fara miere
Prajituri

Turta dulce fara miere

Se arde zaharul intr-o cratita si se stinge cu apa. Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, vanilia si sarea pana cand...

Turta dulce fara miere
Biscuiti de post cu susan
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti de post cu susan

Se freaca margarina cu zaharul pudra si cu vanilia, se incorporeaza faina, se amesteca bine si se framanta aluatul. Se...

Biscuiti de post cu susan
Prajitura de ciocolata cu nuci
Prajituri

Prajitura de ciocolata cu nuci

lntr-o craticioara pusa in bain-marie se topesc 100 gr ciocolata rupta in bucati. Se sparg ouale si se separa albusurile de...

Prajitura de ciocolata cu nuci
Prajitura de Craciun cu ciocolata
Prajituri

Prajitura de Craciun cu ciocolata

Intr-un ibric, pus in bain-marie, se topesc ciocolata si untul. Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile...

Prajitura de Craciun cu ciocolata
Prajitura marmorata
Prajituri

Prajitura marmorata

Se pune untul intr-un castron si se freaca cu lingura de lemn pana devine cremos. Se adauga, putin cate putin, zaharul pudra,...

Prajitura marmorata
Prajitura de gris cu ciocolata
Prajituri

Prajitura de gris cu ciocolata

Prepararea prajiturii cu gris si ciocolata incepe prin fierberea laptelui intr-o cratita, in care se toarna grisul in ploaie....

Prajitura de gris cu ciocolata
Trufe
Prajituri

Trufe

Se amesteca intr-un vas zaharul cu 75 gr cacao si 75 gr intr-un castron se freaca untul si se pune in el cate putin din...

Trufe
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine