Retete traditionale din Romania

Prajitura roz
Prajituri

Prajitura roz

Ouale se bat bine cu o cana de zahar pana cand se obtine un amestec pufos. Se adauga faina in ploaie si cacaua,...

Prajitura roz
Prajitura  zi si noapte
Prajituri

Prajitura zi si noapte

Se bate albusul spuma impreuna cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile si se incorporeaza faina si praful de copt. Se...

Prajitura zi si noapte
Prajitura Chocolat
Prajituri

Prajitura Chocolat

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga patru linguri...

Prajitura Chocolat
Prajitura Cleopatra
Prajituri

Prajitura Cleopatra

Se bat albusurile spuma cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile si apoi esenta si fulgii de migdale. Se stinge praful de...

Prajitura Cleopatra
Prajitura Clopotel
Prajituri

Prajitura Clopotel

Cele sase albusuri se bat spuma impreuna cu o cana de zahar, care se adauga treptat. Se adauga esenta de vanilie si faina in...

Prajitura Clopotel
Prajitura cristalina
Prajituri

Prajitura cristalina

Se zdrobesc biscuitii si se omogenizeaza cu doua linguri de zahar si cu miezul de nuca macinat. Se topeste untul si se adauga...

Prajitura cristalina
Prajitura cu caise
Prajituri

Prajitura cu caise

Fructele se spala, se desfac in jumatati si se scot samburii. Se taie apoi in sferturi si se stropesc cu lichiorul de...

Prajitura cu caise
Prajitura cu cinci fructe
Prajituri

Prajitura cu cinci fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si se omogenizeaza cu...

Prajitura cu cinci fructe
Prajitura cu crema de cafea
Prajituri

Prajitura cu crema de cafea

Se freaca untul cu zaharul, se incorporeaza pe rand galbenusurile si apoi faina. Se framanta aluatul si se imparte in trei...

Prajitura cu crema de cafea
Prajitura cu dovleac
Prajituri

Prajitura cu dovleac

Se taie untul in cubulete, se adauga un ou si doua linguri de zahar. Se incorporeaza faina si cateva linguri de apa si se...

Prajitura cu dovleac
Negresa cu glazura de ciocolata
Prajituri

Negresa cu glazura de ciocolata

Untul se freaca bine cu 4 galbenusuri, zaharul si 3 linguri de cacao. Se adauga 200 g faina, praful de copt si laptele. Se...

Negresa cu glazura de ciocolata
Pepene umplut cu salata de fructe
Salate de fructe

Pepene umplut cu salata de fructe

Pepene umplut cu salata de fructe este un desert deosebit. Din pepene rosu puteti pregati multe dulciuri, dar aceasta salata...

Pepene umplut cu salata de fructe
Piersici in ciocolata
Salate de fructe

Piersici in ciocolata

Se spala piersicile, se taie in jumatati si apoi in felii groase. Se unge o tava cu unt, se asaza piersicile, se presara cu...

Piersici in ciocolata
Placinta cu dovleac
Preparate dulci

Placinta cu dovleac

Se pune faina intr-un vas, se adauga putina sare, uleiul si o jumatate de cana de apa si se framanta un aluat nu foarte tare....

Placinta cu dovleac
Placinta cu visine si pesmet
Preparate dulci

Placinta cu visine si pesmet

dPlacinta cu visine si pesmet

Placinta cu visine si pesmet
Portocale cu caramel
Salate de fructe

Portocale cu caramel

Se pregateste o glazura de caramel. Se pune zaharul intr-un vas, sa se topeasca. Se stinge cu jumatate de cana de lapte si se...

Portocale cu caramel
Prajitura Asterix
Prajituri

Prajitura Asterix

Se spala merele, se taie in jumatati si li se indeparteaza cotoarele. Se dau prin razatoare si se adauga zaharul si zaharul...

Prajitura Asterix
Inghetata de mandarine
Inghetate

Inghetata de mandarine

Se storc de suc mandarinele. In rest, se procedeaza identic ca pentru inghetata de ananas, cu deosebirea ca, in locul...

Inghetata de mandarine
Inghetata de zmeura cu frisca
Inghetate

Inghetata de zmeura cu frisca

Se incalzeste laptele si se toarna peste galbenusurile frecate cu zahar. Se amesteca bine si se fierbe intr-un vas la...

Inghetata de zmeura cu frisca
Jeleu de zahar ars
Bomboane, figurine

Jeleu de zahar ars

Se pune zaharul intr-un vas la foc mic si se lasa pana se topeste, amestecand cu o lingura din lemn. Se amesteca laptele cu...

Jeleu de zahar ars
Prajitura cu frisca si cirese
Prajituri

Prajitura cu frisca si cirese

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu miezul de nuca si cu zaharul. Albusurile se bat foarte bine...

Prajitura cu frisca si cirese
Mousse cu ciocolata
Prajituri

Mousse cu ciocolata

Mousse de ciocolata este un desert care cu siguranta va fi pe placul familiei sau a invitatilor.

Mousse cu ciocolata
Mousse de banane
Prajituri

Mousse de banane

Se taie bananele in bucatele cat mai mici si se presara cu o jumatate din cantitatea de zahar, dupa care se lasa pana a doua...

Mousse de banane
Mousse de caise
Prajituri

Mousse de caise

Se aleg caise coapte, care se curata de coaja si se pun intr-un castron, presarand deasupra lor o cana de zahar. Se introduc...

Mousse de caise
Mousse de capsuni
Prajituri

Mousse de capsuni

Se aleg capsuni foarte bine coapte, dar nu trecute. Se curata de codite si de frunzulite, apoi se spala in mai multe ape....

Mousse de capsuni
Prajitura Ghiocel
Prajituri

Prajitura Ghiocel

Se rup pricomigdalele in bucati cat mai mici si se amesteca bine cu unt. Se adauga fulgii de cocos si esenta de vanilie. Se...

Prajitura Ghiocel
Glazura de ciocolata
Glazuri, sosuri

Glazura de ciocolata

Se amesteca o cana de apa cu zaharul. Se pune vasul pe foc pana cand se obtine un sirop legat. Ciocolata se rade si peste ea...

Glazura de ciocolata
Prajitura Harley Davidson
Prajituri

Prajitura Harley Davidson

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca untul spuma cu zaharul. Se adauga esenta de rom, cacaua, galbenusurile, unul...

Prajitura Harley Davidson
Inimioare cu crema
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Inimioare cu crema

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se amesteca cu zaharul si cu nuca macinata. Se adauga faina in ploaie, amestecand...

Inimioare cu crema
Prajitura cu crema
Prajituri

Prajitura cu crema

Se pune faina intr-un vas. Se toarna treptat o cana de lapte in care s-a desfacut drojdia si se adauga o cana de zahar. Se...

Prajitura cu crema
Prajitura Iris
Prajituri

Prajitura Iris

Galbenusurile se freaca bine cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga faina in ploaie, amestecand bine. La urma, se...

Prajitura Iris
Inghetata de ananas
Inghetate

Inghetata de ananas

Se bat spuma albusurile, impreuna cu zaharul tos si cu o jumatate de lingurita de esenta de rom (sau o lingura de rom), pana...

Inghetata de ananas
Inghetata de cacao
Inghetate

Inghetata de cacao

Se separa albusurile si se bat spuma. Se adauga zaharul tos si o jumatate de lingurita de esenta de rom, sau o lingura de...

Inghetata de cacao
Inghetata de capsuni cu iaurt
Inghetate

Inghetata de capsuni cu iaurt

Se spala capsunile, se indeparteaza coditele si se zdrobesc cu sapte linguri de zahar. Se trece acest piure prin sita si...

Inghetata de capsuni cu iaurt
Inghetata de ciocolata
Inghetate

Inghetata de ciocolata

Se freaca galbenusurile cu zaharul si cacaua. Se adauga laptele caldut si se amesteca bine. Se pune vasul la fiert in baie de...

Inghetata de ciocolata
Carne la tava cu smantana
Mancaruri cu carne

Carne la tava cu smantana

Taiem rondele cartofii si ceapa curatatE. Batem feliile de carne, le dam cu sare si piper. Punem in tava un rand de cartofi...

Carne la tava cu smantana
Prajitura cu mere
Prajituri

Prajitura cu mere

Batem o spuma tare din albusurile de ou, apoi o amestecam cu faina, praf de copt si cu galbenusurile amestecate cu zahar. Din...

Prajitura cu mere
Placinta cu branza
Prajituri

Placinta cu branza

Se amesteca bine ingredientele pentru aluat, iar daca este prea tare mai adaugam putin lapte. Blatul se imparte in doua parti...

Placinta cu branza
Friptura de vrabioara
Mancaruri cu carne

Friptura de vrabioara

Carnea curatata de tendoane si pielite se impunge, de-a lungul fibrei, cu fasii de slanina. Se prajeste carnea pe toata...

Friptura de vrabioara
Ecler cu nes
Prajituri

Ecler cu nes

Se pune zaharul la fiert intr-o cana si jumatate de apa. Se adauga un praf de sare si untul taiat in cubulete. Dupa ce a...

Ecler cu nes
Prajitura Egipt
Prajituri

Prajitura Egipt

Se taie smochinele in bucatele si se adauga doua linguri de miere si doua linguri de cacao. Se bat albusurile spuma cu...

Prajitura Egipt
Feeria zanelor
Prajituri

Feeria zanelor

Se zdrobesc biscuitii digestivi si se omogenizeaza cu untul frecat si zaharul pudra. Se adauga doua linguri de miere si...

Feeria zanelor
Prajitura de ciocolata si nuci
Prajituri

Prajitura de ciocolata si nuci

Se cerne faina pe o planseta. Se adauga apa, otetul si untul inmuiat si se amesteca bine. Se framanta aluatul pana cand...

Prajitura de ciocolata si nuci
Piept de curcan cu cascaval
Mancaruri cu carne

Piept de curcan cu cascaval

Se fragezesc fileurile de piept de curcan si se condimenteaza cu sare si piper. Se ia un vas iena, se unge cu unt si se...

Piept de curcan cu cascaval
Prajiturele cu mac
Prajituri

Prajiturele cu mac

se amesteca galbenusurile cu zaharul si se toarna laptele. Se amesteca macul, faina, praful de copt, stafidele si se coace la...

Prajiturele cu mac
Saslik
Mancaruri cu carne

Saslik

Carnea se taie cubulete de 3 cm. Cepele curatate si rosiile spalate sa tai in doua. Castravetii se tai rondele. Ingredientele...

Saslik
Tort de banane
Torturi

Tort de banane

Se curata bananele si se tai cubulete mici. Se amesteca untul cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga ouale (unul cate...

Tort de banane
Tort de ciocolata austriac
Torturi

Tort de ciocolata austriac

Topim ciocolata pea bur de apa cu 80 g de unt. Adaugam 80 g de zahar pudra, galbenusurile de ou, faina si amestecam foarte...

Tort de ciocolata austriac
Ficatei de pui cu smantana
Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu smantana

Ficateii si slanina se taie fideluta. Se prajeste slanina si se adauga ficateii. Se prajesc la foc iute, amestecand continu....

Ficatei de pui cu smantana
Tort Silvaner
Torturi

Tort Silvaner

Batem o spuma din zahar, zahar vanilat, rom, apoi adaugam iaurtul si uleiul. Amestecam faina cu praful de copt si ciocolata...

Tort Silvaner
Prajitura cu nuca si ciocolata
Prajituri

Prajitura cu nuca si ciocolata

Blatul : Batem spuma 3 albusuri de ou, adaugam 200 g de zahar pudra, apoi nuca, le amestecam si mai adaugam 2 linguri de...

Prajitura cu nuca si ciocolata
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori