Retete culinare

Tort de migdale si portocale
Torturi

Tort de migdale si portocale

Se amesteca zaharul, zeama portocalelor, galbenusurile, coaja rasa de portocale, migdalele curatate si macinate, albusurile...

Tort de migdale si portocale
Tort de mere glasat
Torturi

Tort de mere glasat

Untul se freaca spuma cu zaharul, praful de scortisoara si coaja rasa de lamaie. Se includ pe rand galbenusurile si faina....

Tort de mere glasat
Tort de mere cu capsuni
Torturi

Tort de mere cu capsuni

Se framanta un aluat din unt, faina si migdale, zahar, scortisoara si lamaie rasa. Trei sferturi din acest aluat se...

Tort de mere cu capsuni
Tort de mere cu  glazura de rom
Torturi

Tort de mere cu glazura de rom

Se unge forma cu unt si se presara cu faina. Se freaca galbenusurile timp de 1/2 ora cu zaharul pana se fac mici basici. Se...

Tort de mere cu glazura de rom
Tort de portocale simplu
Torturi

Tort de portocale simplu

Se rade coaja de portocala peste zahar, dupa care se freaca galbenusurile 30 min cu zaharul. Pesmetul fin cernut se inmoaie...

Tort de portocale simplu
Tort cu dulceata si lichior de portocale
Torturi

Tort cu dulceata si lichior de portocale

Blatul. Se bat ouale intregi cu zaharul si bucata de vanilie taiata fin pana ce compozitia se face ca o crema, iar volumul ei...

Tort cu dulceata si lichior de portocale
Tort de pandispan cu crema de portocale
Torturi

Tort de pandispan cu crema de portocale

Blatul. Se bat ouale intregi cu zaharul pana se face o crema, iar volumul compozitiei a crescut de 2-3 ori. Se adauga faina...

Tort de pandispan cu crema de portocale
Tort de portocale delicios
Torturi

Tort de portocale delicios

Blatul. Se feaca pe rand bucatile de zahar pe coaja de portocala (pana incepe sa se zareasca partea alba a portocalei, care...

Tort de portocale delicios
Tort de lamaie ornat cu migdale
Torturi

Tort de lamaie ornat cu migdale

Blatul. Galbenusurile se freaca bine spuma cu zaharul, coaja rasa si zeama de lamaie, faina si albusurile spuma. Compozitia...

Tort de lamaie ornat cu migdale
Tort cu crema si glazura de lamaie
Torturi

Tort cu crema si glazura de lamaie

Blatul. Galbenusurile si zaharul se freca bine. Se adauga coaja si zeama de lamaie, faina si albusurile spuma. Compozitia se...

Tort cu crema si glazura de lamaie
Tort cu crema de mandarine si lamaie
Torturi

Tort cu crema de mandarine si lamaie

Blatul. Se bat ouale cu zaharul pana curg in forma de panglica, dupa care se adauga faina amestecand usor. Compozitia se...

Tort cu crema de mandarine si lamaie
Tort cu mere Linz
Torturi

Tort cu mere Linz

Blatul. Se freaca bine zaharul pisat fin cu vanilia, untul, ouale intregi si galbenusurile rascoapte. Se adauga apoi...

Tort cu mere Linz
Tort cu mere si dulceata
Torturi

Tort cu mere si dulceata

Blatul. Se feaca bine zaharul pisat fin cu vanilia si untul si apoi cu ouale intregi si galbenusurile rascoapte. Se adauga...

Tort cu mere si dulceata
Tort de migdale cu crema de mere
Torturi

Tort de migdale cu crema de mere

Blatul. Se amesteca faina, untul, migdalele macinate si zaharul pana se obtine un aluat omogen, care se imparte in 4. Se coc...

Tort de migdale cu crema de mere
Tort de mere cu crema de frisca
Torturi

Tort de mere cu crema de frisca

Pentru blat se amesteca faina cu untul, zaharul, vanilia si ouale. Se face un aluat care se intinde in tava. Grosimea...

Tort de mere cu crema de frisca
Tort de mere si fistic
Torturi

Tort de mere si fistic

Se fierb in apa, dar numai pe jumatate, merele cretesti, curatate de coaja si taiate cuburi. Se fierb si gutuile separat,...

Tort de mere si fistic
Tort de fructe
Torturi

Tort de fructe

Se framanta bine faina cu untul, coaja de lamaie rasa, zaharul si ouale. Se pune compozitia intr-o forma in asa fel ca sa...

Tort de fructe
Tort de fistic
Torturi

Tort de fistic

Blatul. Ouale se freaca cu zaharul pudra si faina sau se bat galbenusurile cu zaharul si apoi se adauga faina si albusurile...

Tort de fistic
Tort de gutui
Torturi

Tort de gutui

Se fierb gutuile in apa si se dau prin sita. Se obtine 300 g piure, care se pune intr-un castron sa se raceasca, apoi se...

Tort de gutui
Tort de lamaie
Torturi

Tort de lamaie

Se amesteca 30 de minute galbenusurile cu zaharul. Se adauga migdalele curatate si taiate marunt, coja rasa si zeama de...

Tort de lamaie
Tort de lamaie si frisca
Torturi

Tort de lamaie si frisca

Blatul. Galbenusurile si zaharul se freaca bine. Se adauga coaja si zeama unei lamai, faina si albusurile spuma. Se pune...

Tort de lamaie si frisca
Tort cu glazura de lamaie
Torturi

Tort cu glazura de lamaie

Blatul. Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si zeama de lamaie, dupa care se amesteca cu spuma tare de albusuri si cu...

Tort cu glazura de lamaie
Tort cu crema de lamaie
Torturi

Tort cu crema de lamaie

Foile de blat. Se amesteca componentele de blat in care se include cate putin faina cernuta, pana se face un aluat care se...

Tort cu crema de lamaie
Tort cu glazura de lamaie
Torturi

Tort cu glazura de lamaie

Foile de blat. Se amesteca bine ouale, se freaca cu ulei, se adauga laptele, zaharul, faina cat cuprinde, in care se presara...

Tort cu glazura de lamaie
Tortul de migdale si lamaie
Torturi

Tortul de migdale si lamaie

Blatul. Se freaca zaharul bucati, pe rand, de coaja de lamaie si se piseaza sau se rade coaja de lamaie peste zaharul tos si...

Tortul de migdale si lamaie
Snitel din carne tocata
Mancaruri cu carne

Snitel din carne tocata

Se amesteca carnea tocata cu smantana, oul, pesmetul, sarea si piperul. Din pasta obtinuta se ‘intind’ 3 foi...

Snitel din carne tocata
Friptura de vita cu legume aburite
Mancaruri cu carne

Friptura de vita cu legume aburite

Bucatile de cotlet se cresteaza usor pe langa oase. Se curata usturoiul, se presara cu sare si se zdrobeste. Se pune ulei la...

Friptura de vita cu legume aburite
Frigarui
Mancaruri cu carne

Frigarui

Se amesteca uleiul cu piperul si se unge bine carnea cu el. Se lasa sa stea putin la temperatura camerei. Frigarile se asaza...

Frigarui
Tort de fructe proaspete
Torturi

Tort de fructe proaspete

Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga ouale, nucile si faina. Se coc doua foi rotunde si se umplu la mijloc cu felii...

Tort de fructe proaspete
Tort de pandispan cu fructe
Torturi

Tort de pandispan cu fructe

Ouale intregi se bat foarte bine cu zaharul pudra sau tos in bain marie si la urma se adauga cacaua, nucile macinate,...

Tort de pandispan cu fructe
Tort de migdale cu crema de fructe
Torturi

Tort de migdale cu crema de fructe

Blatul. Se freaca zaharul pudra cu 3 galbenusuri. Se bat bine 5 min, se adauga migdale pisate si galbenusul urmator pentru ca...

Tort de migdale cu crema de fructe
Tort de fructe din compot
Torturi

Tort de fructe din compot

Se amesteca toate componentele de blat si se lasa doua ore la rece. Se pune coca in tava unsa. Se opreste o bucata si se...

Tort de fructe din compot
Gofri
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Gofri

Se freaca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie razuita si margarina. Se adaga faina, praful de copt,...

Gofri
Prajitura cu nuci si gem de caise
Prajituri

Prajitura cu nuci si gem de caise

Se amesteca praful de copt cu faina, dupa care se framanta cu margarina. Drojdia inmuiata in lapte se toarna peste faina, si,...

Prajitura cu nuci si gem de caise
Pui prajit la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui prajit la cuptor

Se taie puiul bucatele. Se amesteca putin ulei cu usturoi zdrobit. Bucatile de carne se ung cu acest ulei, se condimenteaza,...

Pui prajit la cuptor
Briose cu castane
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Briose cu castane

Se incinge cuptorul la 175 grade Celsius. Se topeste ciocolata pe aburi. Piureul de castane se amesteca cu untul,...

Briose cu castane
Ficatei cu cartofi
Mancaruri cu carne

Ficatei cu cartofi

Se feliaza ficatii (aprox. 1 cm grosime). Se cresteaza, se dau prin pesmet, si se prajesc pana devin maronii. In partea...

Ficatei cu cartofi
Tort de castane
Torturi

Tort de castane

Albusurile de oua cu 250 g zahar se bat spuma. Se adauga 250 g castane fierte si zdobite si 2 linguri de faina. Se toarna...

Tort de castane
Rulada cu prune si bacon
Mancaruri cu carne

Rulada cu prune si bacon

Prunele taiate se dau prin zahar, se condimenteaza cu putin piper si se prajesc pana se caramelizeaza. Se fragezesc feliile...

Rulada cu prune si bacon
Tort de fragi
Torturi

Tort de fragi

Se freaca bine untul, galbenusurile si zaharul. Se adauga fajna cat cuprinde. Se intinde compozitia cu vergeaua de mai multe...

Tort de fragi
Tort cu crema de fragi
Torturi

Tort cu crema de fragi

Blatul. Se bat galbenusurile cu zaharul. Se adauga migdalele macinate, apa, albusurile spuma si faina. Se coace in forma de...

Tort cu crema de fragi
Carne de vanat
Mancaruri cu vanat

Carne de vanat

Carnea curatata de pielita se lasa o zi in saramura cu legume. Ceapa si morcovii taiati rondele se calesc in putin ulei,...

Carne de vanat
Crema de vanilie
Creme

Crema de vanilie

Se fierbe laptele. Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga albusurile batute spuma si faina. Se...

Crema de vanilie
Prajitura cu ghimbir
Prajituri

Prajitura cu ghimbir

Se amesteca toate ingredientele si aluatul se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Aluatul se poate decora cu...

Prajitura cu ghimbir
Friptura cu capere
Mancaruri cu carne

Friptura cu capere

Se condimenteaza carnea cu sare si piper. Se curata ceapa si legumele, si se tai marunt. Se pune untura la incins si,...

Friptura cu capere
Cozonac cu vin rosu
Cozonac

Cozonac cu vin rosu

Se freaca untul cu zaharul. Praful de copt se amesteca cu faina. La crema obtinuta din unt si zahar se adauga ouale batute si...

Cozonac cu vin rosu
Tort cu castane si fructe
Torturi

Tort cu castane si fructe

Blatul. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Se adauga jumatate din albusurile nebatute care au ca scop sa tina...

Tort cu castane si fructe
Tort de castane cu fondant alb
Torturi

Tort de castane cu fondant alb

Blatul. Piureul de castane dat prin sita, migdalele si pesmetul de biscuiti se inmoaie cu lapte, asa ca sa nu fie nici moale,...

Tort de castane cu fondant alb
Tort de castane cu zahar caramelizat
Torturi

Tort de castane cu zahar caramelizat

Se bat albusurile cu zaharul si vanilia. Se adauga castanele date prin masina (dupa ce au fost fierte si curatate) si...

Tort de castane cu zahar caramelizat
Tort de castane polonez
Torturi

Tort de castane polonez

Blatul. Se freaca bine untul, se amesteca cu galbenusurile, cafeaua pudra, zaharul pudra, castanele si albusurile batute. Se...

Tort de castane polonez
Tort de castane glasat cu ciocolata
Torturi

Tort de castane glasat cu ciocolata

Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga ciocolata rasa, castanele fierte curatate si trecute prin sita, albusurile...

Tort de castane glasat cu ciocolata
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri